Étiquette : Huile d’olive
chargé d’oméga 3 et de vitamines
Les anchois au vinaigre sont un plat traditionnel de la cuisine espagnole, particulièrement apprécié dans les régions côtières. L’origine de cet apéritif populaire remonte aux anciennes techniques de conservation du…
C’est la meilleure huile d’olive extra vierge pour les experts gastronomiques : elle coûte 41,80 euros/litre
Au huile d’olive extra vierge (EVOO) On l’appelle en Espagne « l’or liquide » de la cuisine méditerranéenne, capable de rehausser la saveur des plats. Sa présence dans la gastronomie mondiale a…
La suppression de la TVA sur l’huile d’olive n’entrera plus en vigueur après un blocage au Congrès
L’engagement du gouvernement à supprimer le T.V.A. à l’huile d’oliveconvenu en janvier dernier avec le Groupe parlementaire Juntes, va rester en suspens, sans aucune chance d’entrer en vigueur. L’exonération fiscale…
PRIX DU PÉTROLE | Gonzalo Bernardos ce qui va arriver au prix du pétrole : ce n’est pas une bonne nouvelle
On l’entend à chaque coin de rue, dans chaque café et dans chaque supermarché : il huile d’olive c’est tellement cher qui a atteint des niveaux à la limite du…
les conseils des experts
Parler d’huile d’olive, c’est sans aucun doute parler de l’un des principaux protagonistes du régime méditerranéen espagnol. En fait, L’Espagne produit près de la moitié de l’huile d’olive du monde…
disponible en avril
Le prix de l’huile d’olive a augmenté de 3,03% entre décembre de l’année dernière et début janvier. Et les données ne s’améliorent pas dans le cas de l’huile d’olive extra…
Je suis médecin et c’est la fameuse « super » huile que je ne recommande jamais à mes patients en Espagne
Malgré ses fluctuations avec le prix, le huile d’olive Elle continue et restera la meilleure option en matière d’huiles végétales. Ses bienfaits cardio-vasculaires et cérébrovasculaires ont été corroborés par de…
cela endommage donc le cerveau, le foie et le côlon
L’huile de grignons d’olive est obtenue à partir de ce qui reste des olives dont l’huile d’olive a déjà été extraite. C’est appelé alpeorujo, mais ce n’est rien d’autre que…
pour que vous puissiez reconnaître si c’est « bon »
En Espagne, certains des meilleures huiles d’olive extra vierge du monde, la seule huile végétale qui peut être extraite de la nature sans avoir à subir de transformation chimique. En…
« Faire de la friture avec de l’EVOO est un gaspillage, le marc est bon marché et sain »
Javier Sánchez Perona, chercheur principal au CSIC de l’Institut Fat et professeur associé à l’Université Pablo de Olavide, n’a aucun doute : étant donné l’augmentation du prix de l’huile d’olive…