Étiquette : Gastronomie
Comment faire cuire un filet de porc pour qu’il soit tendre ?
Le filet de porc est devenu un plat plébiscité dans la gastronomie du pays. Comme dans la plupart des cas, l’essentiel est que le produit soit de qualité. Mais dans…
Le jour où Ferran Adrià a retrouvé le sourire
Dix heures et demie du matin. Juste six nœuds de vent. Même la tramontane est engourdie. Dès le dernier virage, Ferran attend, toujours en noir depuis la fermeture d’El Bulli…
L’un des 10 meilleurs bars à tapas d’Espagne se trouve à Saragosse
Le magazine Forbes publie souvent des listes comme celle-ci, et il est toujours intéressant de les consulter. Dans ce cas, la liste que vous avez publiée provient du 20 meilleurs…
Le restaurant de Saragosse Gonzo Bitter Bar rend hommage à l’authentique carbonara romaine
L’établissement renommé de Saragosse Barre amère Gonzo compte parmi ses larges offre gastronomique avec l’authentique recette romaine de la sauce carbonara. C’est l’un de ses plats vedettes composé de seulement…
ça coûte 58 € et c’est du bœuf Wagyu
javier martin resté aux portes de la gloire dans 2022. Alors lui cachopo qui a présenté son restaurant au Championnat international du meilleur cachopo du monde ne pouvait atteindre que…
Burgers Vice Messi | Vice, la chaîne virale de hamburgers de footballeurs, débarque à Saragosse
Vice, la première entreprise de livraison de nourriture en Espagnea entamé son ambitieux plan d’expansion avec l’ouverture Ce jeudi 6 avrilde son premier établissement propre à Saragosse. Les nouveaux locaux…
Le restaurant madrilène Casa Dani rouvre deux mois après l’épidémie de salmonelle
Le restaurant madrilène Casa Dani, réputé pour ses emblématiques tortillas de pommes de terre, rouvre ce lundi les portes de ses trois locaux situés dans le Marché de La Pazdans…
Le meilleur cachopo d’Espagne et le deuxième meilleur du monde sont cuisinés à Saragosse
Mercredi soir n’aurait pas pu mieux se passer pour les amateurs de cachopo depuis Aragón le meilleur cachopo d’Espagne et le deuxième meilleur du monde. Il restaurant Plus de Tours…
Pepe Rodríguez : « Patricia Conde n’a pas compris le programme »
À Pepe Rodríguez, propriétaire du restaurant El Bohío (une étoile Michelin) et jury de ‘chef cuisinier‘Il n’aime pas se mordre la langue. Ni au concours TVE-1, où il ne se…
Ratatouille andalouse à la tomate rose ou couenne de porc de Cadix avec sauce tonnato
Un palais du XVIe siècle dans l’un des les cours de l’Archevêché où se sont formés les Six, enfants qui chantent encore des compositions religieuses pendant la Semaine Sainte à…