Étiquette : étoiles Michelin
Es Tragon, la haute cuisine qui découvre l’histoire méditerranéenne et cherche sa deuxième étoile à Ibiza
Entouré de pins, avec une couleur méditerranéenne profonde et intense, le paysage est dessiné où se cache Es Tragón, le premier restaurant à obtenir l’étoile Michelin sur l’île d’Ibiza avec…
Braquage d’un restaurant étoilé Michelin | L’ancien sommelier de Mugaritz condamné à 2 ans pour s’être approprié des bouteilles de vin de l’établissement
Guillaume Cruz (Meilleur sommelier d’Espagne 2014) Il a été condamné à deux ans de prison pour détournement de bouteilles de vin restaurant haut de gamme Mugaritz d’Errenteria (Gipuzkoa), où il…
son label est porté par un chef basque
La taverne Madrí Madre de Martín Berasategui est maintenant plus à vous que jamais avec les classiques du chef avec le plus d’étoiles Michelin et de soleils Repsol en Espagnequi…
Les frères Echapresto ont leur étoile Michelin dans une ville de 56 voisins : leur menu coûte 110 €
profondément dans le Sierra Moncalvilloau coeur de La Rioja, entouré de vergers et de nature, est Daroca de Riojaune petite ville de seulement 56 habitants qui a l’honneur d’être la…
Etoile Michelin dans une ville de 100 voisins et avec un menu à 110 euros
Quand Maria José Meda elle n’était qu’une adolescente, elle voulait être assistante sociale. Alors ce à quoi je m’attendais le moins, plus de 25 ans après avoir commencé à étudier…
Les meilleurs plans gastro de la semaine (du 18 au 25 mai)
Après quelques semaines de longs week-ends et de vacances qui nous ont apporté des projets pleins d’ambiance et de saveurs, nous approchons dangereusement de l’été où les festivals se succèdent,…
Pep, l’agriculteur bio qui remplit les garde-manger des grands chefs étoilés Michelin
Dans un monde où l’alimentation compte de plus en plus, le bio est devenu presque la norme aussi bien à la maison qu’au restaurant. pensée qui a conduit à Josep…
« J’ai augmenté le prix car les clients peuvent payer 300 euros »
Lundi dernier, le 8 mai, un enthousiaste Mario Sandoval il est allé chercher le prix du meilleur chef lors de la 50e édition des Prix gastronomiques que l’Association madrilène des…
Vicky Sevilla, de dormir sur des palettes à être la plus jeune femme étoilée Michelin : menu à 75 €
Vicky Séville a reçu l’an dernier son première étoile Michelin pour le travail dans son restaurant Arrels (Sagonte, Valence), Vous venez de recevoir le prix du Nouveau Talent de l’année,…
Pepe Rodríguez : « Patricia Conde n’a pas compris le programme »
À Pepe Rodríguez, propriétaire du restaurant El Bohío (une étoile Michelin) et jury de ‘chef cuisinier‘Il n’aime pas se mordre la langue. Ni au concours TVE-1, où il ne se…