Étiquette : Raisin
Une étude explore comment un gène clé module l’arôme terpénique du raisin
Une étude explore l’influence du gène VviERF003, sensible à l’éthylène, sur la synthèse des monoterpénoïdes glycosylés dans le raisin, qui sont essentiels aux notes fruitées et florales des vins. Comprendre…
Une étude révèle divers profils de saveurs dans 38 cultivars de raisin
La saveur des raisins de table, influencée par divers composés volatils, joue un rôle important dans les préférences des consommateurs et dans leur qualité marchande. Les méthodes traditionnelles d’analyse des…
Freixenet et les syndicats s’accordent sur un ERTE pour 615 travailleurs jusqu’à la fin de l’année en raison de la pénurie de raisin due à la sécheresse
Il Groupe Freixenet et la représentation sociale de ses travailleurs ont convenu de lancer un régime de réduction du temps de travail pour des raisons économiques, techniques et organisationnelles ou…
La sécheresse fait qu’il y a moins de bouteilles et plus chères
Le Fichier de Réglementation du Travail Temporaire (ERTE) annoncé par Freixenet pour 615 travailleurs est le reflet de la situation compliquée que connaît le secteur du cava en Espagne et…
Lapin en chocolat aux raisins
Lapin en chocolat aux raisins Votes : 1/5 étoiles Vote : 1 Vote : 2 Vote : 3 Vote : 4 Vote : 5 recette de lapin Ingrédients 1 lapin (foie…
Adieu aux raisins en Espagne si le réchauffement climatique atteint 2ºC
Une augmentation de plus de 2 degrés Celsius dans le température globalede la planète à cause du changement climatique représenterait 90 % de la régions viticoles zones côtières et de…
le SOS des terres arides de Murcie à Pedro Sánchez
Paco Abellán travaille la terre ferme à Jumilla depuis l’âge de 16 ans, comme son père, son grand-père et son arrière-grand-père avant lui, mais il n’a jamais vu aussi peu…
la recette des experts pour éviter de s’étouffer pendant les Carillons
Le moment le plus attendu de chaque 31 décembre est la tradition de mange les douze raisins porte-bonheurpour attirer la fortune au cours de la nouvelle année. Cette coutume de…
Les raisins coûteront 20 % plus cher ce soir du Nouvel An
Les raisins traditionnels du Nouvel An arrivent en 2023 avec une production moindre et jusqu’à 20% plus cher que l’année dernièreà un prix moyen de 3,54 euros le kilo, alors…
Le prix du raisin dans les supermarchés s’envole de 227 % en deux mois
Le prix du raisin dans les supermarchés et hypermarchés a augmenté jusqu’à 227% au cours des deux derniers mois, selon une analyse des prix réalisée par Facua tout au long…