Étiquette : protéines
Les cellules humaines absorbent moins de protéines d’une viande végétale que du poulet
De nombreuses personnes ont maintenant adopté le mouvement de la viande à base de plantes. Les plantes riches en protéines, telles que le soja, sont des ingrédients courants, mais la…
Un nouveau modèle de levure peut améliorer la production de protéines
Les micro-organismes, tels que la levure de boulanger, peuvent être utilisés comme usines cellulaires pour produire différents produits chimiques et protéines, tels que des produits pharmaceutiques couramment utilisés comme l’insuline.…
Une étude met en lumière la façon dont les protéines scramblase réarrangent les membranes cellulaires
Une classe de protéines appelées scramblases TMEM16 permet le réarrangement des lipides dans la membrane cellulaire principalement en amincissant la membrane, selon un nouveau modèle des chercheurs de Weill Cornell…
Contrôler les récepteurs nucléaires des protéines associées aux maladies
Les protéines sont comme des machines. Pour certaines maladies, il peut être utile d’éteindre ou de rallumer ces machines lorsqu’elles sont trop actives ou pas assez actives. Une façon de…
L’expression des protéines du canal astroglial stimule la respiration chez les souris privées d’oxygène
Une baisse des niveaux d’oxygène, même temporaire, peut être critique pour les cellules du cerveau. Cela explique pourquoi le cerveau est équipé de capteurs d’oxygène. Dans une étude publiée dans…
Insectes comestibles et protéines végétales au cœur des débats en classe
Les insectes comestibles et les alternatives végétales à la viande seront discutés avec les enfants dans le cadre de nouvelles recherches. Le projet, dirigé par des universitaires de l’Université de…
Les protéines membranaires humaines atteignent l’équilibre évolutif
Les cellules sont compartimentées par des membranes et les protéines présentes dans ces membranes jouent un rôle important dans le transport de l’information cellulaire. Pour que ces protéines fonctionnent correctement,…
Les protéines végétales ne sont plus un plat d’accompagnement dans l’alimentation
UN bon végétalien Le lait doit avoir l’apparence et le goût du lait, qu’il s’agisse d’une version riche en matières grasses préférée des boulangers ou d’une version écrémée préférée par…
L’hydroxylation d’ASPP2 et d’autres protéines de domaine de répétition d’ankyrine
Le facteur inhibant l’hypoxie inductible (FIH) joue un rôle important dans la réponse à une faible teneur en oxygène (hypoxie) chez les animaux. FIH ajoute un groupe hydroxyle (-OH) sur…
Un nouveau modèle d’apprentissage automatique prédit comment les nanoparticules interagissent avec les protéines
Avec l’augmentation des infections résistantes aux antibiotiques et un virus pandémique en constante évolution, il est facile de comprendre pourquoi les chercheurs veulent pouvoir concevoir des nanoparticules artificielles capables de…