Étiquette : Gastronomie
en vend 2 500 par semaine
Dans la carte du restaurant Pascual, il n’y a pas de place pour le terme bocadillo, sandwich ou montadito car le roi est le sandwich: un ‘exemplaire’ de 55 centimètres…
Ce sont les deux meilleurs glaciers d’Alicante pour accélérer l’été 2023
L’Horchateria Bleue et Livanti – Gelato di Sicilia sont les tout nouveaux soletes du Guide Repsol de la ville d’Alicante dans la catégorie des glaciers. Découvrir les meilleurs endroits est…
Almax retire la campagne publicitaire de la fabada après la polémique et s’excuse : « Nous ne voulions offenser personne »
La fabada a gagné la bataille contre « Almax ». Les laboratoires Almirall ont décidé de retirer la campagne publicitaire dans laquelle ils associaient la consommation du plat traditionnel asturien à des…
L’ingrédient secret de la cuisine basque avec deux fois plus de vitamine C que l’orange et anti-inflammatoire
Il existe de nombreux piments : le padrón, le ñora, le piquillo, le poivron, le jalapeño… Et le piment chorizo, nous en parlerons plus bas. Un bon moyen est d’imaginer…
L’adieu de Benjamín Urdiain, le chef qui a fait de Zalacaín le favori du roi, des politiciens et des stars
Jesús Oyarbide, le propriétaire de Zalacaín, est apparu un beau jour dans la cuisine de Benjamín Urdiain, son cuisinier. « Benjamín, nous allons faire quelque chose de différent »lui dit-il en lui…
L’histoire sans intérêt d’un après-midi blanc (et vert) vide
Le premier de la foire La Albahaca à Huesca rien ne s’est passé en blanc… et en vert. Cette ville, où tout se fait autour d’un, deux, plats infinis de…
Le Wine Bus revient à Tosos et Alfamén le 16 septembre
La pause estivale du Wine Bus arrive. Nous reviendrons le 16 septembre en visitant Tosos et la cave Hacienda Molleda pour continuer à manger au Marín Mudéjar à Longares et…
C’est le cadeau que Natalia Chueca a offert à Eneko Fernández, vainqueur de Masterchef 11
Vainqueur du onzième édition de Masterchef et ancien joueur du Real Saragosse, Eneko Fernández partagé il y a quelques heures le bonheur de se convertir père d’une fille pour la…
Hilario Arbelaitz, chef du légendaire restaurant Zuberoa, remporte le Prix national de la gastronomie
Hilario Arbelaitz a dit au revoir à la cuisine le 30 décembre après 53 années entre les poêles Ce même jour, il a également dit au revoir à son restaurant…
Casa Pedro et Urola remportent les prix Horeca du meilleur menu
Les Les menus de la Casa Pedro, pour 55 euroset de urole, pour 35ont été ce jeudi les lauréats de la XXIVe édition des prix Horecaqui a également reconnu d’autres…