Étiquette : Ferran Adria
l’omelette aux pommes de terre, avec ou sans oignon ?
La question sur si l’omelette aux pommes de terre doit contenir de l’oignon ou non C’est une question toujours brûlante. L’un des derniers chefs célèbres à prendre position sur la…
Ferran Adrià a refusé d’ouvrir un restaurant au Bernabeu parce que « le football et le Barça sont sacrés »
Le chef Ferran Adrià, fondateur d’El Bulli et supporter renommé du FC Barcelone, a révélé ce samedi que a rejeté une proposition d’ouvrir un restaurant au stade Santiago Bernabeu du…
Ferran Adrià provoque l’indignation en Espagne après avoir exprimé son opinion sur une offre pour un serveur
Ferran Adria Il est l’un des chefs cuisiniers les plus importants et les plus prestigieux d’Espagne. Cependant, il est désormais devenu un protagoniste sur les réseaux sociaux pour un problème…
Ferrán Adriá explose face aux offres d’emploi controversées d’un serveur : « Il faut être bien payé »
Les problèmes de le conditions de travail et l’application des droits des travailleurs dans le secteur de l’hôtellerie C’est l’un des sujets à l’ordre du jour aujourd’hui. Ses membres critiquent…
Réouverture d’El bulli | El Bulli rouvre ses portes en tant que musée de la gastronomie
le cuisinier espagnol Ferran Adria a inauguré ce jeudi son musée sur la gastronomie et l’innovation, elBulli1846, une version transformée de son ancien restaurant, devenu pendant plusieurs années le meilleur…
Pourquoi José Andrés a choisi Rafa Zafra pour donner le dîner à Obama
« Le mieux est de leur dire combien vous voulez dépenser. » Face aux eaux turquoises de Platja Des Jondal (38 degrés 52’O5.5″N), entre Punta Des Jondal et Cala Beltrana, Luis Suárez…
Le jour où Ferran Adrià a retrouvé le sourire
Dix heures et demie du matin. Juste six nœuds de vent. Même la tramontane est engourdie. Dès le dernier virage, Ferran attend, toujours en noir depuis la fermeture d’El Bulli…