Étiquette : culinaires
Les Norvégiennes propulsent les algues vers des sommets culinaires en Europe
Dans les eaux glaciaires de l’archipel des Lofoten, à l’extrême nord de la Norvège, Angelita Eriksen coupe au couteau une poignée d’algues qui finiront bientôt dans un restaurant chic européen.…
La recherche révèle des habitudes culinaires préhistoriques sophistiquées
Des recherches de l’Université de Liverpool ont révélé que nos ancêtres paléolithiques appréciaient les repas végétariens et concoctaient des recettes sophistiquées et savoureuses, notamment des plats ressemblant à du pain…