Étiquette : Cuisine traditionnelle et du marché
la CEI met fin au débat
À l’oignon et saignant : c’est ainsi qu’ils préfèrent l’omelette aux pommes de terre et c’est ainsi que l’enquête publiée par le Centre de recherches sociologiques (CIS) ce vendredi mettant…
Cet ancien moulin récupéré est l’un des restaurants les plus spéciaux des Asturies
N’écoutez pas le GPS, préviennent-ils depuis leurs réseaux sociaux. On voit que l’heureux Google Maps lorsque vous mettez le nom de ce restaurant, vous amène vers un autre site. Nous…
Es Tragon, la haute cuisine qui découvre l’histoire méditerranéenne et cherche sa deuxième étoile à Ibiza
Entouré de pins, avec une couleur méditerranéenne profonde et intense, le paysage est dessiné où se cache Es Tragón, le premier restaurant à obtenir l’étoile Michelin sur l’île d’Ibiza avec…
Ce restaurant Getaria est le meilleur grill de l’année
Sans doute le succès de Txoko Getaria a été, malgré son long âge et son histoire – son gril a été le premier à allumer ses charbons, qui ont commencé…
Les restaurants les plus traditionnels (et leurs plats) pour manger San Isidro
La capitale vit de nos jours des scènes d’œillets, d’abats et de joie. Le traditionalisme dans sa forme la plus pure qui se répand dans des zones emblématiques telles que…
Le riz au pitu de caleya du restaurant asturien auquel les Valenciens font la vague
Lorsqu’on demande à Juan Luis González des recommandations sur le menu de son restaurant Casa Belarmino, il déclare que « même si le pitu de caleya n’est pas notre plat…
La maison de restauration avec le menu le plus traditionnel de tout Madrid : même des macaronis au chorizo et au fromage
Si vous cherchez à célébrer le Journée de la communauté de Madrid Dans un environnement traditionnel qui a reformulé l’esprit chulapo, Casa Felisa est votre place. L’histoire de ce restaurant…
Restaurants à visiter à Barcelone pendant Sant Jordi et au-delà
Barcelone continue de se renouveler à l’aide d’une cuillère. La cuisine marque timidement le pouls d’une ville qui se renouvelle avec de nouvelles aventures et d’autres déjà entreprises qui rafraîchissent…
Les nouveaux restaurants de Valence pour manger la ville en Fallas
La grande semaine dans la ville de Valence commence. Après quelques années difficiles dues à la pandémie et aux restrictions, les Fallas sont de retour avec plus de force que…
Les escudellas verticales de Joan Roca, un plat qui retrace l’histoire du Celler de Can Roca
« L’escudella n’est pas un bouillon, ce n’est pas des légumes bouillis, ce n’est pas de la viande mijotée ou des légumineuses mijotées, ce n’est pas non plus un plat de…