Étiquette : cœliaque
Céréales favorables à la maladie cœliaque ? La recherche montre que l’avoine pourrait être la réponse
Recherche publiée dans Nature a décodé le génome de l’avoine et expliqué pourquoi la céréale populaire pourrait convenir à la plupart des personnes atteintes de la maladie coeliaque et d’intolérance…