L’empathie dont Rosalía fait souvent preuve envers son public est connue dans le monde entier. L’artiste, très active sur ses réseaux, a l’habitude de interagissez avec vos abonnés quand ils lui posent des questions.
De ces conversations, des détails ont été publiés qui ont aidé mieux connaître le chanteur et ses fans ont pu visiter des adresses qu’il a déjà visitées, comme cela s’est produit avec la liste de ses bars et restaurants préférés à Madrid et à Barcelone qu’il a partagée il y a quelques mois.
C’est maintenant au tour de Séville. C’est le profil andalou du « costumbrista » MALACAR qui, profitant de la visite de Rosalía dans la capitale sévillane à l’occasion de la célébration du gala des Latin Grammy 2023 le 16 novembre, a proposé à la chanteuse de lui recommander une liste de lieux à prendre en compte lors de son séjour.
Le Catalan est entré dans la mêlée et a accepté avec gratitude cette liste de recommandations. Ongle ‘liste variaita’ avec « les classiques de ‘servesita’ et picoteo et d’autres moins classiques »partagez l’utilisateur sur X.
J’AI DEMANDÉ À ROSALIA SI ELLE VOULAIT QUE JE RECOMMANDE BARE DE SEVILLA ET MA A DIT OUI ALORS J’AI PRÉPARÉ UNE LISTE POUR ELLE pic.twitter.com/ow7qebDPzY
– MALACARA (@malacarasev) 13 novembre 2023
La « liste variée »
La proposition d’adresses, qui font partie du patrimoine gastronomique de la capitale andalouse, dure depuis longtemps. Ils rassemblent une fusion exquise de saveurs andalouses qui reflètent la riche histoire culturelle de la région.
[Las mejores tapas de Sevilla en nuestras rutas de bares favoritas]
Avec Influences arabes, juives et romainesla cuisine sévillane est reconnue pour ses plats emblématiques tels que gaspacho, salmorejo, tapas variées et savoureux poisson frit. Ses ingrédients frais, comme l’huile d’olive, les oranges amères et les fruits de mer, sont combinés aux techniques traditionnelles pour offrir une expérience culinaire unique enrichie par le ambiance dynamique et accueillante de la ville.
ALORS JE lui ai préparé cette liste de variétés et elle l’a beaucoup aimé 😊😊
J’ESPERE QUE CELA VOUS SERA UTILE AUSSI pic.twitter.com/WmyDd5J83V
– MALACARA (@malacarasev) 13 novembre 2023
Cerrillo blanc
Il a trois emplacements, le plus célèbre de la rue José de Velilla, au centre de Séville, un autre à Ginés et le troisième dans le quartier de Triana. Son histoire remonte à 1926, le lieu le plus ancien est collecté et a terrasse. Là, ils triomphent Anchois marinés depuis les années 60, qui leur servent également à emporter. Ils ont d’autres aliments frits comme pavías de poisson et autres tapas comme l’omelette ou la saladeen plus de préparations plus robustes comme leur riz à la perdrix.
2 mai
Situé au numéro 6 de la Plaza de la Gavidia, c’est l’un des Bars à tapas classiques de Séville où vous pourrez déguster une cuisine typiquement andalouse, si vous avez de la place. Son menu complet comprend un assortiment varié de charcuterie, de salades, ainsi que différentes recettes avec la morue comme protagoniste et, bien sûr, ses fritures, comme les seiches frites en lanières, les pijotas ou les anchois. Ils sont aussi riches boulettes de viande au chocolat et aux crevettes ou le surlonge à la sauce mozarabe, une icône de la maison.
L’Arthur
Un autre bar bondé qui vaut la peine d’arriver tôt – il est situé à l’est de Séville – pour essayer son festival de tapas. Leur bière est exquise. Ils n’échouent pas montaditos, ni celui au boudin de foie, ni celui au chorizo épicé, ni celui à la melva au poivron. Ils servent un savoureux viande ‘mechá’ et en tant que taverne haut de gamme, elle ne manque pas de saucisses ni le canettespareil que lui vieux fromagemême s’il ne cherche pas l’étoile, tout n’est qu’applaudissements.
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