Les prix Hot Concepts ont fêté cette année leur 20e édition. Ils l’ont fait en théâtre goya Madrid lors d’un gala organisé par le magazine Actualités de la restauration et promu par la société de communication Marcher. Ces prix sont parmi les plus prestigieux du monde de l’hôtellerie et récompensent le travail des grandes marques horeca (c’est-à-dire du secteur de la restauration).
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Le verdict final sur Hot Concepts est toujours décidé par un jury indépendant qui change chaque année et dans lequel Restauración News a un seul vote. Cette 2023 le jury a été composé de 15 noms importants du monde gastronomiqueparmi lesquels nous soulignons le président du jury, Reyes Giménez (Directeur commercial et marketing d’Avanza Food), david ortisPDG de Cafestore, Isidro MartinDirecteur des Achats de Tierra Burritos ou Antonio Lencedirecteur général de Viena Capellanes, entre autres.
Ensuite, nous partageons la liste de tous les gagnants du 18 catégories des Hot Concepts 2023 :
De plus, à cette occasion, un nouveau prix spécial pour la 20e édition des prix a été décerné à Ana I. Garcia, rédacteur en chef de Restauración News et Mab Hostelero, qui possède une vaste expérience de plus de 17 ans dans le secteur. Un prix pour son plus de 17 ans d’expérience en tant que journaliste dans Restauración News et pour avoir contribué à communiquer la vie quotidienne d’un secteur comme la restauration. En montant sur scène, García a remercié tout le monde pour leur soutien durant cette période et a assuré, ravie, qu' »elle ne comprend pas sa vie sans Restauracion News ».
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