L’avocat est un fruit qui continue de gagner de plus en plus d’adeptes, ce qui n’est pas étonnant compte tenu des innombrables bienfaits qu’il apporte à la santé, en plus d’être une grande source d’énergie. Cependant, il arrive parfois que le moment idéal pour la consommation ne soit pas choisi de manière appropriée.
Bien qu’il existe quelques recommandations pour pouvoir choisir le morceau parfait à manger, si au moment de le manger vous réalisez qu’il est encore trop dur et vert, vous pouvez le mettre en pratique. une astuce simple qui les fera mûrir plus tôt et en quelques minutes seulement, vous avez le fruit prêt à être consommé.
L’astuce simple pour faire mûrir les avocats plus rapidement
Pour y parvenir, il suffit de prendre un couteau pour tracer 5 à 6 lignes sur la peau de l’avocat, en veillant à ne pas traverser la chair. De cette façon, le fruit commencera à expulser de l’éthylène, ce qui l’aidera à mûrir. Ensuite, vous devrez l’envelopper dans du papier d’aluminium et le placer dans une casserole en le laissant cuire à feu moyen-doux pendant 5 minutes pendant que vous les retournez pour qu’ils mûrissent uniformément.
@caroollayc Découvrez cette astuce pour faire mûrir un avocat en 5 minutes !! Je ne peux même pas y croire #avocats #commentmaduraraguacates #astuce ♬ son original – Recettes et bien-être avec Carol
Passé ce délai, il vous suffira de les laisser refroidir et ils seront prêts à être consommés, de manière très simple et rapide.
Les bienfaits de l’avocat pour la santé
L’avocat est un fruit exotique qui possède d’excellentes propriétés, à commencer par le fait que, contrairement à ce qui se passe avec d’autres aliments de ce type, son composant principal n’est pas les glucides, mais les graisses, qui représentent 23 % de votre démarche. Cependant, ce sont des monoinsaturés, qui sont les plus sains.
De plus, il est riche en vitamines C et E, en plus d’apporter de la provitamine A et une grande variété de minéraux, dont le calcium, le phosphore, le zinc, le magnésium, le fer, le calcium et le cuivre. C’est un aliment appétissant, rassasiant et polyvalent en cuisine qui peut être préparé de différentes manières et qui nous permet également de profiter de nombreux avantages.
[Cómo conservar el aguacate para que no se ponga malo nada más comprarlo: tres soluciones]
L’avocat aide à réduire le cholestérol, En plus d’être adapté pour prévenir l’apparition de problèmes tels que l’athérosclérose ou les maladies coronariennes, comme l’infarctus du myocarde ou l’angine de poitrine. Ses graisses insaturées normalisent le cholestérol, augmentent le « bon » cholestérol (HDL) et réduisent le « mauvais » cholestérol (LDL).
C’est un aliment essentiel pour les personnes de tout âge, en particulier pour tous ceux qui pratiquent du sport, car il apporte des nutriments particulièrement recommandés en cas d’hyperactivité musculaire et de perte d’énergie. Il est également recommandé aux femmes enceintes ou à celles qui souhaitent le devenir, car c’est une source complémentaire d’énergie et d’acide folique, une vitamine nécessaire pour prévenir à la fois les naissances prématurées et d’éventuels défauts de formation du cerveau et de la moelle épinière. fœtus. De plus, grâce à sa teneur en vitamine A, il renforce la peau, les yeux et les os du futur bébé.
[El truco para saber si un aguacate está bueno sin abrirlo y cómo puedo madurarlo en 10 minutos]
Loin de se contenter de ces bienfaits pour la santé, c’est aussi un excellent aliment pour réguler et détendre le système nerveux, aidant notamment dans les occasions où l’on souffre de stress physique et/ou mental, ce qu’il réalise grâce à sa richesse en vitamines. acides gras et magnésium. De plus, étant riche en lutéine caroténoïde, il a un effet protecteur sur la vision qui réduit le risque de développer une cataracte.
Enfin, parmi ses bienfaits notables, il faut parler de sa capacité à prévenir les rides et à traiter les dermatites ou les brûlures.
Comment manger de l’avocat
L’avocat est un fruit très unique qui possède des caractéristiques uniques qui le rendent parfait pour différentes utilisations culinaires. Son utilisation apporte consistance et onctuosité à de nombreuses recettes et peut être utilisée indifféremment pour préparer des plats salés ou sucrés. Bien qu’il soit très simple à utiliser en cuisine, il présente l’inconvénient que la pulpe s’oxyde facilement au contact de l’air.
Cet aliment mûrit à température ambiante en 3-4 jours, bien qu’en suivant l’astuce déjà mentionnée, vous puissiez y parvenir en seulement cinq minutes. Pour savoir s’il est prêt, l’avocat doit céder avec une légère pression avec les doigts, même si cela doit être fait avec une certaine prudence, car si on le touche trop, il pourrait facilement se détériorer.
[Estas son las calorías de un aguacate que puedes tomar aunque quieras adelgazar]
Une autre façon de le savoir est de le secouer doucement, auquel cas, si vous remarquez que l’os bouge à l’intérieur, ce sera le signe qu’il est prêt à manger. À partir de ce moment, il peut être conservé au réfrigérateur si vous souhaitez arrêter le processus de maturation et le conserver quelques jours supplémentaires. Dans tous les cas, comme pour les autres fruits tropicaux, il faut garder à l’esprit que l’avocat ne tolère pas les très basses températures, il ne doit donc pas être congelé ou réfrigéré en dessous de 4 degrés Celsius.
De même, pour éviter qu’il ne noircisse à cause de l’oxydation, vous pouvez ajouter un ingrédient acide tel que du jus de citron vert ou de citron, bien qu’il soit également possible de l’envelopper dans un film de pellicule plastique ou de plastique, qui empêche le passage de l’oxygène. Par contre, pour éplucher l’avocat, il faut utiliser un couteau très tranchant pour faire une coupe longitudinale jusqu’à atteindre la graine, puis retourner les deux moitiés l’une contre l’autre, comme s’il s’agissait d’un récipient et ainsi pouvoir séparer eux. Après avoir retiré l’os, sa pulpe est extraite à l’aide d’une cuillère.