L’obésité, une mauvaise alimentation et divers troubles intestinaux peuvent entraîner des altérations de l’équilibre microbien normal de l’organisme. Ce qui provoque inflammationce qui est en corrélation avec la possibilité de souffrir d’un cancer colorectal ou cancer du côlon. Et même si vous avez survécu à cette maladie, des altérations intestinales peuvent induire une réapparition de la tumeur, affectant ainsi la survie.
Même après un traitement approprié, un une mauvaise alimentation provoque un déséquilibre du microbiome, ajoutant au risque de rechute celui de problèmes cardiovasculaires associés. Sachant cela, des chercheurs du MD Anderson Cancer Center de l’Université du Texas, dont les travaux ont été publiés dans eBIOMédecinea mené un essai clinique pour démontrer comment l’alimentation peut réduire ces risques.
Dans ce cas, les chercheurs ont observé que le incorporation d’une légumineuse traditionnelle en Espagne dans l’alimentation des personnes touchées par ce cancer aurait un effet positif sur la santé intestinale en modulant les marqueurs liés à l’obésité et à d’autres maladies. Il s’agirait de haricot blanc.
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Au cours de l’essai randomisé BE GONE, 48 hommes et femmes plus de 30 ans diagnostiqués avec obésité et ayant des antécédents de lésions intestinales. Il s’agissait de patients ayant souffert d’un cancer du côlon (75 % des participants) et/ou polypes précancéreux à haut risque, détecté par coloscopie. Pendant huit semaines, les participants ont soit suivi leur régime habituel, soit inclus 200 grammes de haricots blancs cuitsen conserve et biologique.
Les participants ont pu choisir et préparer leurs propres repas, sous la surveillance étroite et les conseils d’un diététicien pendant l’étude. Toutes les quatre semaines, ils fournissaient selles à jeun et échantillons de sang pour évaluer les changements dans le microbiome intestinal, ainsi que dans les métabolites et les marqueurs de l’hôte.
Ils étaient considérés comme adhérents au régime s’ils consommaient au moins 80 % des haricots blancs pendant la période d’intervention et suivaient le régime prescrit au moins cinq jours par semaine. Les haricots en général, et les haricots blancs en particulier, se distinguent par leur un aliment riche en fibres, acides aminés et autres nutriments bénéfiques pour l’intestin.
Selon les chercheurs, ces légumineuses renforcent la santé du microbiome intestinal, renforçant la santé immunitaire et régulant l’inflammation. Ils constituent un aliment accessible et rentable, mais sont encore souvent évités en raison de leur effets gastro-intestinaux légers ou aigus -les gaz redoutés-, qui peuvent s’améliorer avec une bonne préparation et une consommation constante.
Le simple ajout de 200 grammes de haricots blancs par jour aux repas était initialement associé à des changements positifs dans le microbiome intestinal, qui seraient associés à un risque plus faible de cancer et à de meilleurs résultats dans son traitement. Certains de ces changements étaient une augmentation de la diversité alpha ou des bactéries bénéfiques (Faecalibacterium, Eubacterium et Bifidobacterium) et une diminution des bactéries pathogènes ou opportunistes.
« Il est rare d’observer un un changement si important dans la diversité microbienne avec une intervention diététique seule, et cette étude met en évidence la capacité d’un aliment prébiotique facilement disponible pour provoquer de tels changements », explique Carrie Daniel-MacDougall, professeure agrégée d’épidémiologie et auteur principal de l’étude. « Au cours de huit semaines, il y a eu une amélioration de la qualité de la santé intestinale des participants et une nette augmentation des bactéries bénéfiquesen plus d’une réduction des bactéries nocives.
Bien entendu, comme le soulignent les mêmes chercheurs, il ne serait pas approprié de réaliser ce régime. sans consultation médicale préalable, car cela pourrait impliquer des changements négatifs sans conseils appropriés. Par conséquent, expliquent-ils, davantage d’études seraient nécessaires pour déterminer comment utiliser les changements alimentaires pour réduire le risque de cancer ou améliorer les résultats du traitement.
L’étude mettrait en évidence le rôle thérapeutique d’aliments riches en prébiotiques. Cependant, comme l’indiquent également les chercheurs, lorsque les participants arrêtaient de consommer des haricots, leurs effets positifs étaient rapidement perdus, ce qui impliquerait la nécessité de maintenir ces habitudes saines. à long terme.
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