La Food and Drug Administration a signalé une augmentation du nombre de patients dans une épidémie d’infection à Listeria monocytogenes alors qu’elle poursuit ses enquêtes sur trois autres épidémies.
Le nombre de nouveaux patients dans l’épidémie de Listeria est de 16, contre 14 signalés il y a une semaine. Au 16 mars, la FDA n’avait pas déterminé la cause de l’épidémie. L’agence a lancé des efforts de traçage mais n’a pas divulgué quels aliments ou aliments sont impliqués dans ces activités.
La FDA n’a publié aucune information démographique sur les patients atteints de Listeria ou sur leur lieu de résidence.
Dans d’autres nouvelles sur les épidémies, la FDA enquête sur une nouvelle épidémie d’infections à Salmonella SaintPaul qui a rendu 59 personnes malades. L’agence a annoncé l’épidémie le 16 mars. Comme pour l’enquête sur l’épidémie de Listeria, la FDA n’a pas publié d’informations sur les patients concernant l’épidémie de Salmonella et n’a pas indiqué où vivent les patients. Selon la FDA, les efforts de traçabilité ont commencé, mais l’agence n’a pas signalé ce que sont les aliments ou les aliments.
Les deux autres éclosions en cours signalées précédemment par Actualités sur la sécurité alimentaireet leur statut d’enquête sont indiqués dans le tableau ci-dessous.
Le tableau présente des informations sur les enquêtes sur les épidémies gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA. L’enquête se déroule en différentes phases. Des informations limitées sont disponibles pour certaines éclosions alors que des enquêtes actives sont en cours, d’autres pourraient être en voie d’achèvement. Le tableau ci-dessous a été tronqué pour ne montrer que les études actives.
La Food and Drug Administration publiera des conseils de santé pour les enquêtes sur les épidémies, conduisant à «des mesures spécifiques et réalisables pour les consommateurs – comme jeter ou éviter certains aliments – pour se protéger», selon la page de la feuille de calcul sur les épidémies.
Les rappels et les alertes n’entraînent pas tous des éclosions de maladies d’origine alimentaire. Toutes les éclosions ne donnent pas lieu à des rappels.
Les enquêtes sur les épidémies qui n’aboutissent pas à des étapes concrètes et exploitables pour les consommateurs peuvent être en mesure d’identifier positivement une source ou de découvrir tout facteur contributif, selon la page du tableau des épidémies de CORE. Selon les responsables de CORE, si une ou plusieurs sources et/ou facteurs contributifs sont identifiés qui pourraient éclairer la prévention future, la FDA s’engage à fournir un résumé de ces résultats.
Cliquez ici pour visiter la page de la FDA pour une liste complète des enquêtes sur les épidémies et des liens vers des informations sur les épidémies.
(Pour vous inscrire à un abonnement gratuit à – Cliquez ici.)