L’Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (Aesan), qui dépend des ministères de la Consommation, de la Santé et de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, a ordonné d’élargir le alerte alimentaire causée par la commercialisation de friandises contenant des allergènes non déclarés. L’avis initial a été donné par le ministère de la Santé et de la Consommation de la Junta de Andalucía, et il était initialement considéré que ces bonbons produits en Espagne n’avaient été commercialisés que dans cette communauté autonome.
Toutefois, des enquêtes ultérieures ont révélé qu’ils avaient également été vendus dans le Ville autonome de Melilla, La communauté de Madrid et Région de Murcie. La détection initiale de l’irrégularité a eu lieu lors d’un audit de sécurité alimentaire dans un établissement de la province de Cordoue. Lors de l’examen du produit’Le sac conique rencontre Moyano», ils ont constaté que l’entreprise auditée reconditionnait plusieurs produits conditionnés par plusieurs fabricants.
De tous les gummies que l’entreprise met dans le sac, l’un d’eux, appelé « Tuboloco », explique uniquement son nom et les légendes « Gels sucrés », « Winheys » et « avec jus de fruits » comme description sur son emballage. « Il a été vérifié que tant la fiche technique du produit que l’étiquetage de l’emballage de ce produit (Tuboloco) indiquent qu’il contient farine de blé » dit la note.
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Les sucreries contiennent donc un allergène – le gluten– qui n’a pas été mentionné dans l’étiquetage. Cela présente un risque pour la santé des consommateurs qui peuvent souffrir d’une certaine forme d’intolérance à cette protéine. Notamment pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. On estime qu’une personne sur 100 souffre de cette maladie dans les pays industrialisés, une incidence dans laquelle les facteurs génétiques et l’exposition aux additifs alimentaires et aux contaminants collaborent.
⚠️ Exclusivement pour les personnes ayant des problèmes liés à l’ingestion de gluten : Extension des informations de la Junta de Andalucía. Alerte alimentaire en raison de la présence de gluten non mentionné sur l’étiquetage des emballages de bonbons.
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– AESAN (@AESAN_gob_es) 11 mars 2024
« L’entreprise de Córdoba reconditionne le produit avec d’autres produits, tous fabriqués et emballés par différents fabricants, dans un sac de fête, qu’elle appelle ‘Moyano meets cone bag’, qu’elle étiquette avec ses données », poursuit le communiqué. A l’origine, sa distribution était limitée à les provinces de Séville, Cordoue et Cadix.
Cependant, AESAN clarifie maintenant que « on a appris que le produit concerné initialement distribué en Andalousie a également été distribué dans la ville de Melilla et dans les communautés autonomes de Madrid et de Murcie, bien que Il n’est pas exclu qu’il y ait des redistributions vers d’autres communautés autonomes ».
L’entreprise de packaging procède au retrait du cône des points de vente de ses clients. Par mesure de précaution, il est recommandé qu’ils s’abstiennent d’en consommer aux personnes ayant des problèmes liés à l’ingestion de gluten et qui peuvent avoir le produit susmentionné à leur domicile. « De même, il convient de noter que la consommation de ce produit ne comporte aucun risque pour le reste de la population », concluent-ils.