Ginés Corregüela Il a révolutionné les réseaux sociaux avec ses vidéos sur ses versions déjantées de sandwichs. L’homme de Jaén, surnommé le « roi des sandwichs », est devenu viral il y a deux ans sur TikTok, passant à la télévision il y a un an en participant à Supervivientes, la populaire émission de téléréalité de Telecinco.
Originaire d’Úbeda, Ginés est devenu célèbre pour avoir mis en ligne de courtes vidéos dans lesquelles il préparait des sandwichs XXL dans une zone rurale, près de chez lui. L’homme de Jaén, âgé de 53 ans et jardinier de profession, a ensuite retransmis comment il avait mangé le sandwich, réunissant des milliers de personnes dans leurs spectacles en direct.
La clé de leur succès, outre leur caractère spontané et naturel, résidaient dans les recettes folles de leurs sandwichs, dans lesquelles ingrédients mélangés aussi divers que la poudre de cacao et l’huile. L’huile est justement essentielle dans toutes ses préparations. « Laissez-le tremper ! »Ginés le répète comme slogan dans toutes ses vidéos.
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La renommée de Ginés grâce à ses sandwichs géants a incité Telecinco à décider de le présenter dans l’un de ses formats vedettes : Survivants. L’homme de Jaén est devenu participant au programme et a participé à un concours entouré de controverses en raison de sa déloyauté envers sa femme et de son histoire d’amour avec Yaiza Martín, avec qui il est actuellement en couple.
Après avoir participé à Supervivientes, Ginés a repris son rôle de créateur de sandwichs et a continué à télécharger des vidéos sur son compte TikTok, dans lequel il a accumulé près de deux millions de followers. Aujourd’hui, l’homme de Jaen décide d’aller plus loin et d’entamer une nouvelle étape commerciale avec l’ouverture d’une sandwicherie à Séville.
« Celui qui trempe », la sandwicherie premium
‘Celui qui trempe’, En hommage à l’une de ses phrases les plus emblématiques, c’est le nom avec lequel le « roi des sandwichs » a baptisé sa première sandwicherie. Les locaux, situés à plein centre de Sévilleplus précisément dans la rue Calatrava, 30, a ouvert ses portes ce vendredi et a obligé Ginés et Yaiza à déménager pour vivre dans la capitale de Séville.
« Je suis super content, mon cœur fait un battement », a déclaré Ginés avec enthousiasme, quelques jours avant l’ouverture de son magasin. « Celui qui trempe » signifie entreprise de plats à emporter, C’est pourquoi il ne dispose pas de tables pour ses convives, mais il dispose d’un bar étroit pour ceux qui décident de goûter ce délicieux délice à l’intérieur de l’établissement.
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Le jardinier se réinvente ainsi avec ce nouveau projet pour lequel il a eu besoin de l’aide de l’hôtelier français. Skander bavardqui gère d’autres établissements comme Marea Viva, Bacanal Burger et La Comilona, et qui a élaboré une carte riche en sandwichs haut de gamme.
La proposition vise à révolutionner le monde des sandwichs et tapas sévillans. Entre les variétés de « sandwichs » Le restaurant propose des joues ibériques avec un rouleau de chèvre, des couennes de porc de Cadix avec du fromage payoyo et de la crème de cèpes, ou des côtes levées au cheddar fumé et à l’oignon.
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Par ailleurs, « Celui qui trempe » ne néglige pas l’ingrédient principal du sandwich, le pain. Ainsi, Ginés propose trois types : rustique, brioche et truffequi sont fabriqués dans un atelier à Lebrija.
Dans la décoration des lieux, il se démarque un jardin vertical et plusieurs panneaux lumineux LEDcomme un sandwich avec les lettres ‘Uno que splashe’ et un autre avec la figure d’une drôle de dinde accompagnée des mots ‘glu, glu, glu’, en référence à sa célèbre dinde Felipe.