avec son plus que 1 300 bouteilles des meilleurs whiskies du monde, la whisky (C/. Caspe nº 39, Barcelone) s’est positionné comme l’un des plus grands représentants de ce distillat dans le pays. Mais pas seulement : ici, ils dominent aussi le monde bouillonnant de cocktailsun quartier dans lequel la cité catalane devient une référence internationale après les reconnaissances successives des bars à cocktails de la région par des listes prestigieuses comme le 50 meilleurs bars.
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Si la plupart des propositions mixologiques de l’établissement s’accompagnent de whisky et, parfois, de gin, les gérants ont voulu à cette occasion miser sur une nouvelle carte de cocktails destinée aux clients qui préfèrent se plonger dans les nattes à travers des saveurs plus douces. Alors, le chef barman Risque d’Ézéchielconseillé par le mixologue Eric Stephensona spécifiquement conçu une combinaison d’été qu’ils ont appelée d’une manière très spéciale
Au lieu d’un nom, le cocktail est identifié avec le célèbre smileys du symbole de la victoire, du surf et d’un palmier, images rappelant les plus belles plages des Caraïbes et de la République dominicaine, l’un des berceaux du rhum. Ça ne pouvait pas être moins, puisque la boisson est faite avec Rhum Bacardi, en plus de l’artisan Mezcal 400 Conejos, amandes salées, abricot, fruit de la passion et citron vert. Un composé rafraîchissant qui peut maintenant être apprécié à La Whiskería pour le prix de 12 euros.
Le nouveau ‘cocktail emoji’ de La Whiskería.
La Whiskería, à moins de 10 minutes de la Plaza Cataluña à Barcelone, est l’un des meilleurs bars à cocktails d’Espagne et du Portugal, selon la liste Meilleurs bars à cocktails en 2022. Cependant, ses propriétaires, les Écossais Chris Cowan et les argentins But d’Ezéchiel et Risque d’Ézéchiel, aspirer à franchir les frontières et devenir une référence au niveau européen. Pour cette raison, ils ne cessent d’incorporer de nouvelles marques dans leur cave, parmi lesquelles des produits uniques tels que Dewar’s 32 Moiil Laphroaig 17 Je SV 1996il Spiritueux sphériques Springbank 27 ans ou la Bruichladdich Black Art 6parmi beaucoup d’autres.
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Le lieu est décoré dans le plus pur style écossais, bien qu’avec des meubles des XVIIIe et XIXe siècles récupérés chez les meilleurs antiquaires de Barcelone. De plus, il possède le comptoir de bar le plus long de Barcelone : un total de onze mètres de bois massif. La Whisky ouvre à partir de du lundi au dimanche, de 17h00 à 2h00 (02h30 les vendredis et samedis).
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