Le cholestérol est une substance lipidique qui joue un rôle crucial dans le corps humain, mais des taux élevés de cholestérol dans le sang peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque. Adopter une alimentation saine C’est l’un des moyens les plus efficaces de contrôler et de réduire le cholestérol, notamment le soi-disant « mauvais » cholestérol). Vous trouverez ci-dessous quelques aliments particulièrement bénéfiques pour réduire le cholestérol (et l’un d’eux vous surprendra).
L’avoine est une riche source de fibres solubles, qui contribuent à réduire l’absorption du cholestérol dans le sang. Manger un bol d’avoine par jour peut réduire le cholestérol LDL. Autres grains entiers comme l’orge et le son sont également riches en fibres solubles et contribuent à maintenir un taux de cholestérol sain.
Les fruits comme les pommes, les raisins, les fraises et les agrumes sont riches en pectine, un type de fibre soluble qui se lie au cholestérol dans le tube digestif et favorise son élimination du corps. Ces fruits non seulement ils sont sains pour le cœur mais ils constituent également une délicieuse option à inclure dans votre alimentation quotidienne.
Le fruits secsnotamment les noix, les amandes et les noisettes, Ils sont riches en acides gras insaturésce qui peut aider à réduire les taux de cholestérol LDL. Une poignée quotidienne de ces noix peut avoir un impact positif sur la santé cardiaque, même s’il est important de les consommer avec modération en raison de leur teneur élevée en calories.
L’huile d’olive est une excellente source de graisses monoinsaturées, bénéfiques pour réduire le cholestérol LDL sans affecter le « bon » cholestérol ou les HDL (lipoprotéines de haute densité). Utilisez de l’huile d’olive au lieu des graisses saturées comme le beurre peut contribuer de manière significative à la santé cardiovasculaire.
Les légumineuses, comme les lentilles, les pois chiches et les haricots, Ils sont riches en fibres solubles et en protéines végétaleset ils ont une faible teneur en matières grasses. Ces caractéristiques en font un aliment idéal pour réduire le cholestérol LDL. De plus, les légumineuses peuvent remplacer les protéines animales qui contiennent souvent des graisses saturées.
Les poissons gras, comme le saumon, le maquereau, le thon et les sardines, sont riches en acides gras oméga-3, qui aident à réduire les niveaux de triglycérides et peuvent réduire l’inflammation dans le corps. en plus de réduire le risque de caillots sanguins. Les acides gras oméga-3 peuvent également contribuer à augmenter le cholestérol HDL, qui protège contre les maladies cardiaques.
Les produits à base de soja, comme le tofu et le lait de soja, contiennent des protéines végétales qui peuvent aider à réduire le cholestérol LDL. L’incorporation d’aliments à base de soja dans l’alimentation peut être une stratégie efficace pour ceux qui recherchent des alternatives aux protéines animales, en particulier s’ils souhaitent réduire leur consommation de graisses saturées.
L’avocat est une excellente source de graisses monoinsaturées et de fibres. Ce fruit est connu pour sa capacité à réduire le cholestérol LDL et à augmenter le HDL. Incorporer l’avocat dans Les salades, les sandwichs ou en accompagnement sont une façon savoureuse d’améliorer la santé cardiaque.
Le thé vert contient des catéchines, qui sont des antioxydants qui aident à réduire le cholestérol LDL et améliorer la santé cardiaque globale. Boire régulièrement du thé vert peut aider à maintenir un taux de cholestérol sain, en plus de fournir d’autres bienfaits antioxydants.
Les stérols et les stanols sont des composés végétaux qui bloquent l’absorption du cholestérol dans l’intestin. Aliments comme le jus d’orange, les margarines et le yaourt qui ont été enrichis de ces composés Ils peuvent aider à réduire considérablement le taux de cholestérol LDL.
L’ail est apprécié depuis des siècles pour ses propriétés médicinales, et De nombreuses études ont montré qu’il pouvait contribuer à réduire le taux de cholestérol. total et LDL. Inclure l’ail dans votre alimentation quotidienne, qu’il soit cru ou cuit, peut avoir des effets bénéfiques importants sur la santé cardiovasculaire.
C’est ainsi que le cholestérol obstrue les veines et les artères. /Adobe Stock.
légumes à feuilles vertes, comme les épinards, le chou frisé et le brocoli, Ils sont riches en fibres et en autres nutriments essentiels qui peuvent aider à réduire le cholestérol LDL. Ces légumes sont également faibles en calories et en matières grasses, ce qui en fait un élément clé d’une alimentation saine pour le cœur.
Le chocolat. Oui, le chocolat, mais pas n’importe lequel, mais le chocolat noir, à haute teneur en cacao, est riche en flavonoïdes, qui sont des antioxydants capables de réduire le cholestérol LDL. Il est cependant important de le consommer avec modération et optez pour des variétés contenant au moins 70% de cacao pour obtenir les bienfaits sans excès de sucres ajoutés.
Graines
Graines de lin et de chia Ce sont d’excellentes sources d’acides gras oméga-3 et de fibres solubles.. Ces graines peuvent être incorporées à l’alimentation en les ajoutant à des smoothies, des yaourts ou des salades, et contribuent à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la santé digestive.
L’incorporation de ces aliments dans votre alimentation quotidienne contribue non seulement à réduire le taux de cholestérol, mais contribue également à la santé cardiovasculaire globale. Il est important de les combiner avec un style de un mode de vie sain qui comprend de l’exercice régulier, le contrôle du poids et l’évitement du tabac et une consommation excessive d’alcool pour maximiser ses bienfaits.