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Le Ministère de la Santé et de la Consommation du Gouvernement d’Andalousie a détecté la présence de Listeria monocytogenes dans un produit carné distribué à Cadix, Malaga et Séville. Plus précisément, il s’agit d’une zurrapa blanche de l’entreprise Embutidos La Serrana, basée à Olvera (Cadix).
Le Conseil a donné instruction au rappel de produit et lot spécifiqueavec les données suivantes : Zurrapa Blanc, Lot 211123 et date de péremption 24/11/24 Marque : Embutidos La Serrana SL., RGSEAA No. 10.0887/CA, avec formats de cuve à 350-360 degrés, un kilo et boîte à lunch/remorque de 2,5 à 2,8 kilos.
Dans un communiqué, Salud y Consumo a signalé que le produit a été détecté via le Direction Générale de la Santé Publique et de la Réglementation Pharmaceutique, et il est recommandé aux consommateurs qui possèdent chez eux ce produit et le lot inclus dans cette alerte de s’abstenir de le consommer.
En outre, Il est recommandé d’aller au centre de santé que dans le cas d’avoir consommé ce produit spécifique et ce lot concerné par cette alerte et présentant des symptômes compatibles avec la listériose.
Chez les personnes en bonne santé, l’infection à Listeria monocytogenes est généralement asymptomatique ou se manifeste par un symptômes gastro-intestinaux légersfièvre et douleurs musculaires.
Dans certains groupes à risque Oui, des symptômes plus graves peuvent survenir: C’est le cas des personnes immunodéprimées, des personnes âgées, des jeunes enfants et des femmes enceintes.
Un cas
Jusqu’à présent, cela a seulement été déclaré un cas chez un homme de 49 ans d’Arahal (Séville), qui est sorti ce vendredi 26 juillet après plusieurs jours d’admission à l’hôpital universitaire Valme.
Facua-Consommateurs en Action a demandé au Gouvernement d’Andalousie de rendre public « toutes les informations dont vous disposez » La présence de Listeria monocytogenes a été détectée sur le produit carné, initialement consommé dans les provinces de Cadix, Málaga et Séville.
En outre, il a porté plainte auprès du ministère de la Consommation « un changement juridique » de sorte que dans ces cas, il est obligatoire pour les fabricants de « publier des informations sur ce qui s’est passé ainsi que sur les établissements et lieux d’accueil qui ont fourni la nourriture ».