Actualités liées
Les repas copieux sont synonymes de digestions difficiles, mais beaucoup n’ont pas besoin de « chausser leurs bottes » pour souffrir de douleur et d’enflure. Les troubles digestifs, pratiquement inexistants dans l’enfance, s’aggravent avec les années. Les sels de fruits, la camomille ou les protecteurs d’estomac font partie de la trousse de premiers secours habituelle que de nombreuses personnes emportent toujours avec elles en Espagne.
Le Dr Jacqueline Wolf, professeur agrégé de médecine à la Harvard Medical School et gastro-entérologue au Beth Israel Medical Center de Boston (USA), énumère les huit sortes de nourriture recommandé d’éviter pour la santé digestive. Avec la collaboration de la Dre Judy Nee, professeure adjointe au même centre, elle a écrit un article dans lequel il se penche sur les causes de l’enflure dont il souffre une personne sur dix après avoir mangé.
Les facteurs à l’origine de ces gaz, brûlures d’estomac et malaises gastriques sont nombreux, mais « l’un est lié à ce que nous mangeons, notamment avec le aliments que l’intestin n’absorbe pas bien« , apunta. Así, para las personas que sufren esta hinchazón con frecuencia, la doctora Wolf les invita a probar cómo les van las digestiones si evitan desde el dulce a los fermentados. Algunos otros consejos a tener en cuenta serían universales, como masticar bien le repas.
[Este es el tiempo real que tardas en hacer la digestión según cada alimento que comes]
1. Aliments sucrés
La malabsorption du fructose elle touche 50% de la population, et les cellules de l’intestin ont du mal à l’absorber. Wolf insiste un peu, c’est bien, mais conseille d’éviter « les aliments sucrés avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose ».
Bien que ce ne soit pas l’édulcorant le plus courant en Espagne, l’effet est équivalent. Les sucreries, le pain et les pâtisseries industriels, les fruits en conserve, les yaourts sucrés, les sauces telles que le ketchup, les boissons gazeuses et les jus sont à éviter. Recommande que l’alternative soit aliments entiers et boissons avec moins de sucre et sans gaz.
2. Fruits riches en fructose
pour les gens plus sensible au fructose, Wolf insiste pour qu’ils éliminent ou mangent des fruits trop sucrés de leur alimentation ou avec modération. C’est le cas des pommes, pastèques, raisins, pamplemousses, nectarines, prunes, pêches, bananes mûres, pruneaux et raisins secs.
Au lieu de cela, il recommande des baies rouges comme mûres, myrtilles ou fraisesen plus de ananas, mandarine, citrons ou bananes légèrement vertes.
[Estos son los 5 trucos infalibles para hacer bien la digestión según el doctor Sánchez Muñoz]
3. Légumes aux fructanes et galactanes
Si certains fruits peuvent nous provoquer des ballonnements, les légumes ne sont pas épargnés non plus. surtout s’ils ont un grand pourcentage de fructanes et de galactanesqui sont des glucides complexes qui ne peuvent pas être digérés dans l’intestin grêle et doivent être décomposés par des bactéries intestinales, produisant des gaz.
Ce sont les asperges, les courgettes, les oignons, les échalotes, les poireaux, les artichauts, les betteraves, les choux de Bruxelles, le chou de Milan, le fenouil, les pois gourmands. Wolf nous recommande dans ce cas la consommation de carottes, aubergines, avocats, haricots verts, germes de soja, céleri, chou-fleur et laitue.
4. Lait et autres produits laitiers
L’expert souligne qu’environ 68% de la population digère mal le lactose et ce trait devient plus courant à mesure que nous vieillissons. Dans ce cas, il recommande de rechercher des alternatives sans lactose à nos aliments préférés.
On peut aussi en présenter d’autres comme yaourt non sucrédont le lactose est décomposé, ou le fromages durs ou affinésqui le perdent et sont plus susceptibles d’être tolérés que les doux.
5. Légumineuses
« Les lentilles et les haricots rouges contiennent du raffinose, un type de sucre que le corps a du mal à décomposer », explique Wolf. Les légumineuses sont également riches en fibres et en consommation excessive peut provoquer des gaz. Recommande de les remplacer par haricots rouges aux yeux noirs ou celle connue sous le nom de soja vert.
[Los 10 hábitos que los médicos recomiendan para mejorar la digestión y no tener dolor de estómago]
6. Substituts de sucre
Loup avertit que alcools de sucre (ceux qui se terminent par -ol comme le sorbitol, le mannitol, le xylitol ou l’érythritol) « provoquent des gaz et souvent des ballonnements parce que nous ne pouvons pas les décomposer ». Souligner que stévia et extrait de fruit de moine (Siraitia grosvenorii) sont « en meilleure santé et moins susceptibles de provoquer des gaz ».
7. Céréales
Les aliments qui contiennent du gluten ils peuvent aussi être à l’origine de ces lourdes digestions chez les personnes qui ne le tolèrent pas très bien. Si l’on se retrouve parmi eux, le médecin recommande d’éviter le blé, l’orge et le seigle, en misant dans ce cas sur « des aliments moins agressifs pour l’intestin tels que riz, quinoa, avoine ou autres« .
8. Aliments fermentés
Bien que les aliments fermentés remplissent la mission de renforcer le microbiote intestinal, certains peuvent provoquer un gonflement. Wolf recommande de limiter votre consommation de kimchi, de kombucha et de choucroute.
[Las cinco infusiones perfectas: mejoran la digestión y alivian los gases tras las comidas]
quatre autres tours
En plus du purement nutritionnel, l’experte de Harvard explique dans son article qu’elle recommande à ses patients de faire quatre choses pour prévenir davantage les digestions lourdes :
1. Ne pas avaler d’air. Mangez lentement et soigneusement en mâchant de petites bouchées de nourriture, en évitant de vous pencher et de parler en mâchant ou en buvant.
2. Buvez beaucoup d’eau plate. Éloignez-vous des boissons gazeuses et des boissons gazeuses.
3. Marcher. Faites une promenade de 10 à 15 minutes après avoir mangé car cela accélère le temps de passage des aliments de l’estomac à l’intestin.
4. Massez l’abdomen. Surtout s’il est enflé, il doit être massé pour déplacer les gaz et les matières fécales de la hanche droite vers le côté droit et vers le bas à gauche vers le bassin. S’il n’y a qu’un gonflement en bas, il recommande que le massage se fasse de droite à gauche et vers le bas.
Pourtant, note le Dr Jacqueline Wolf, « Ces conseils sont basés sur mon expérience médicale et mes recherches, mais si vous avez des problèmes d’enflure graves ou chroniques, il est préférable de consulter votre médecin. »
[Estas con las cinco comidas que destrozan tu intestino: cómo cuidar el sistema digestivo]
Suivez les sujets qui vous intéressent