Schlagwort: Schweinefleisch
Gerüste auf Sorghumkornbasis erweitern die Optionen für im Labor gezüchtetes Schweinefleisch
Im Labor gezüchtetes Fleisch ist keine Science-Fiction mehr. Kulturfleisch gibt es schon seit über einem Jahrzehnt, und ab 2023 könnte man (zumindest in den USA) sogar im Labor gezüchtetes Hühnchen…
Tony Ganios, Schauspieler von Porky’s und The Wanderers, stirbt im Alter von 64 Jahren
Tony GaniosFoto: Bobby Bank (Getty Images) Tony Ganios – der Schauspieler, der vor allem für seine Rolle als Meat in der Sex-Comedy-Serie der 80er Jahre bekannt ist Porkys– starb laut…
Schweinefleisch, Krankheitserreger und Fortschritte – ein genauer Blick auf die PRRSV-Forschung
Die Schweinefleischindustrie bietet Menschen aller Kulturen eine beträchtliche Proteinquelle, essentielle Nährstoffe und eine vielseitige Zutat für verschiedene kulinarische Traditionen. Wenn also das Problem der Infektion mit dem Porcine Reproductive and…
Die Extraktion löslicher Proteine erleichtert das salzbedingte Aufquellen von Schweinefleisch
Salzbedingtes Quellen ist ein entscheidendes Phänomen bei der Verarbeitung von Schweinefleisch und hat einen erheblichen Einfluss auf die Wasserhaltekapazität (WHC) des Fleisches. Bestehende Theorien konzentrieren sich auf die Rolle myofibrillärer…
Meatable investiert 35 Millionen US-Dollar, um die Markteinführung seiner Produkte aus kultiviertem Schweinefleisch zu beschleunigen
Die Risikokapitalfinanzierung für die Zuchtfleischindustrie ist in diesem Jahr weitgehend wie andere Industriezweige mit weniger Investitionen erfolgt; Dennoch gibt es in diesem Sektor noch Bewegung. Hier in den Vereinigten Staaten…
Kevin Bacon verwöhnt seine Ziegen mit einem akustischen Beyoncé-Cover
Eine Gruppe begeisterter Fans auf dem Weg zum Kevin-Bacon-Konzert.Foto: Mario Tama (Getty Images), Astrid Stawiarz (Getty Images) Kevin bacon, trotz des Versprechens von köstlichem Schweinefleisch, das sein Nachname impliziert, ist…