Schlagwort: Reis
Genomeditierung zur Herstellung von krankheitsresistentem Reis
Laut einer neuen, in der Fachzeitschrift veröffentlichten Studie haben Forscher der University of California, Davis, und ein internationales Wissenschaftlerteam das Genom-Editierungstool CRISPR-Cas verwendet, um krankheitsresistente Reispflanzen zu erzeugen Natur 14.…
Wissenschaftler machen Fortschritte bei der Züchtung von Reis mit hoher Resistenz
Wissenschaftler haben gezeigt, dass der Funktionsverlust zweier paraloger Gene für die Stärkebiosynthese zu einem Anstieg des Gehalts an resistenter Stärke (RS) in gekochtem Reis beiträgt, was Einblicke in die Erzeugung…
Wie Vietnam versucht, die Erwärmung des Planeten durch Reis zu stoppen
Als Kind sah Dong Van Canh zu, wie die Reisfelder im vietnamesischen Mekong-Delta angezündet wurden, um Platz für die nächste Ernte zu machen, den Himmel zu schwärzen und die Luft…
Staffel 20, Folge 2 auf Bravo
Es ist eine der furchterregendsten Sehenswürdigkeiten auf Spitzenkoch: Der bescheidene Reiskern. „Nach 19 Saisons hat keine Zutat mehr Köche dazu veranlasst, ihre Messer einzupacken als Reis“, sagt er Padma Lakshmi…
Eisenbehandlung stärkt das Immunsystem von Reis, zeigt eine Studie
Reis (Oryza sativa L) ist das weltweit am häufigsten verwendete Getreide für den menschlichen Verzehr und nach Mais das am zweithäufigsten produzierte Getreide der Welt. Die Reisproduktion ist jedoch ernsthaft…
Gentechnisch veränderter Reis könnte der Schlüssel zur Bekämpfung der durch den Klimawandel verursachten Nahrungsmittelknappheit sein
Da der Meeresspiegel infolge des Klimawandels ansteigt, haben immer mehr Orte auf der ganzen Welt mit Meerwasserüberschwemmungen zu kämpfen – wo Salzwasser aus dem Meer weiter ins Landesinnere fließt und…
Studie identifiziert Gen, das die Kreidigkeit von hitzegestresstem Reis reduzieren kann
Drückende Temperaturen können das Wachstum und die Erträge mehrerer Getreidearten dämpfen, einschließlich Reis, der von etwa 3,5 Milliarden Menschen weltweit gegessen wird. Obwohl ein Großteil der Forschung zu Hitzestress seine…
Forscher entdecken wichtige Codon-Wiederholungen, die die Kältetoleranz in Reis regulieren
Eine aktuelle Studie der Gruppe von Prof. Chong Kang vom Institut für Botanik der Chinesischen Akademie der Wissenschaften (CAS) hat einen neuartigen kältedomestizierten Reparaturmechanismus für DNA-Schäden in Reis aufgedeckt, der…
Balis Wasserkrise bedroht die lokale Kultur und UNESCO-Stätten
JATILUWIH: Weit davon entfernt Bali’s Stränden und Hotels steht Bauer I Ketut Jata an einem Berghang und starrt auf terrassiertes Land, das zu trocken ist, um es anzubauen Reis seine…
Der NET-Locus reguliert sowohl die Geschmacksqualität als auch die Akkumulation von Nährstoffmetaboliten in Reis
Reis (Oryza sativa L.) ist eine der wichtigsten Nutzpflanzen weltweit und liefert einen Großteil des Kalorienbedarfs für die Hälfte der Weltbevölkerung. Die wirtschaftliche Entwicklung und der steigende Lebensstandard haben dazu…