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Miruku ersetzt Tiere durch Pflanzen, um Milchproteine herzustellen – Tech
Miruku, ein neuseeländisches Foodtech-Unternehmen, wendet seinen molekularen Landwirtschaftsprozess an, um Pflanzenzellen so zu programmieren, dass sie Minifabriken für die Produktion von Proteinen wie Fetten und Zuckern sind, die traditionell von…