Können Mikroroboter die Sicherheit von Milchprodukten verbessern?

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Das Bakterium Staphylococcus aureus verursacht häufig Infektionen bei Milchkühen, die zu einer Entzündung des Eutergewebes oder Mastitis und einer geringeren Milchqualität führen. In einer in der Zeitschrift veröffentlichten Forschung Kleinentwickelten Forscher magnetische Mikroroboter, die S. aureus effizient binden und isolieren können.

Das Team verwendete seine „MagRobots“ im Nanomaßstab, die mit Antikörpern gegen ein S. aureus-Protein beladen sind, um S. aureus aus Milch zu entfernen, ohne andere natürlich vorkommende Mikroben zu beeinträchtigen.

„Diese Forschung bringt die Mikrorobotik an eine neue Grenze: Tiergesundheit und sichere Lebensmittel“, sagte der korrespondierende Autor Martin Pumera, Ph.D., von der Universität für Chemie und Technologie Prag. „Mikroroboter sind aufgrund ihrer Größe in der Lage, Herausforderungen schneller zu lösen als traditionelle Technologien.“

Anerkennung: Klein (2022). DOI: 10.1002/klein.202205047

Mehr Informationen:
Schwärmende magnetische Mikroroboter zur Isolierung von Krankheitserregern aus Milch, Klein (2022). DOI: 10.1002/klein.202205047

Zeitschrifteninformationen:
Klein

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