Qui n’a pas fait une liste de bons fins pour la nouvelle année ? Sûrement tout le monde. Et sur ces listes, qui tombent souvent dans l’oubli au bout de quelques jours, on retrouve des thèmes récurrents comme arrêter de fumer, manger plus sainement et perdre du poids.
De manière générale, les trois objectifs sont parfaits, même s’il y en a en réalité deux, car manger sainement est synonyme de perdre du poids, ou du moins de l’ajuster. Mais dans tous les cas, ce sont des résolutions recommandées à tout moment de l’année.
Ce qui se passe, c’est que concernant le double objectif de manger sainement et mincirnous recevons tellement d’informations et de recommandations que nous pouvons tomber dans de faux mythes.
Et pour que cela n’arrive pas, dès le ministère de la Santé Ils démantelent certaines fausses croyances qui nous empêchent d’apprendre et de suivre de saines habitudes alimentaires.
Est-ce que perdre du poids est votre résolution du Nouvel An ? Conseils de spécialistes pour perdre du poids en toute sécurité Fruits : faut-il en manger en dehors des repas ?
Il est largement admis que manger des fruits juste après avoir mangé fait prendre du poids. Eh bien, il n’y a aucune vérité là-dedans. L’apport calorique et vitaminique du fruit est toujours le même. Peu importe que vous le mangiez au dessert ou entre les repas.
Ainsi, puisqu’il n’y a rien de mieux dans une alimentation saine que les fruits, non seulement nous pouvons mais nous devons en manger quand nous le voulons. Et plus c’est mieux.
Si nous le faisons entre les repas, nous évitons de manger d’autres types d’aliments moins sains et plus caloriques, comme les biscuits ou tout type de collation. De plus, ils sont rassasiants, nous arriverons donc au prochain repas avec moins de sensation de faim.
L’apport calorique et vitaminique du fruit est toujours le même.
Vaut-il mieux boire de l’eau en dehors des repas ?
Les experts en santé expliquent qu’il est préférable de boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour. Mais peu importe le moment où vous le prenez, avec ou sans nourriture.
Boire pendant les repas est nécessaire à la fois pour nous hydrater, mais aussi pour nous aider à percevoir les saveurs des aliments, et pour faciliter la déglutition.
De plus, il ne faut jamais oublier que l’eau ne contient aucune calorie, c’est-à-dire qu’elle ne fait pas grossir. Mais comme pour les fruits, ils nous satisfont.
Les œufs sont-ils mauvais pour le cholestérol ?
Pendant de nombreuses années, l’œuf a été vilipendé pour son implication « présumée » dans l’hypercholestérolémie.
Nous parlons d’un aliment très complet et sain, et même s’il est vrai que le jaune est riche en cholestérolil ne faut pas oublier qu’il contient d’autres éléments essentiels comme des vitamines et des minéraux.
C’est pour cette raison que le ministère de la Santé souligne que sa consommation est adaptée à tous les âges.
Faut-il prendre des compléments alimentaires et vitaminiques pour améliorer la santé ?
La réponse est non. Sauf dans des cas bien précis, comme lors d’une grossesse, dans certaines maladies, ou parce que le médecin l’a prescrit.
La raison en est que ces types de produits ne peuvent rivaliser avec une alimentation saine, variée et équilibrée.
Il est fréquent que la demande pour ces produits augmente avec les changements de saisons, notamment de l’hiver au printemps, ou de l’automne à l’hiver, où l’on peut se sentir avec moins d’énergie. Et aussi à une époque où les virus sont plus actifs.
Eh bien, les complexes vitaminiques ne sont pas non plus utiles à ce moment-là.
En effet, de Santé, ils indiquent que « la consommation de Les suppléments ne doivent jamais remplacer une alimentation équilibrée et variée.
Parce que l’une des nombreuses conséquences positives d’une alimentation variée est que les différents nutriments interagissent les uns avec les autres, produisant des bénéfices lorsqu’ils sont consommés ensemble qui n’apparaissent pas avec la consommation de suppléments. »
Comme je fais beaucoup d’exercice, puis-je manger et boire ce que je veux ?
L’activité physique est bonne pour tout. Notre corps et notre esprit bénéficieront grandement si l’exercice physique fait partie de notre routine.
Bien entendu, une mauvaise alimentation basée sur des excès ou des produits transformés pose des dommages à notre santé que tout exercice physique ne pourra compenser.
Le pain fait partie des aliments à teneur moyenne en calories.
Les graisses végétales sont-elles meilleures que les graisses animales ?
« De manière générale, on peut dire que les graisses végétales contiennent une proportion plus élevée d’acides gras insaturés, bénéfiques pour notre santé. cardiovasculairetandis que les graisses animales contiennent une proportion plus élevée d’acides gras saturés, qui doivent être consommés dans une proportion moindre », explique le ministère.
Mais tout n’est pas noir ou blanc, il faut donc savoir qu’il y a certaines graisses végétales pas du tout sainescomme l’huile de noix de coco, de palme et de palmiste.
De plus, les graisses animales ne sont pas seulement des graisses, mais elles contiennent également des vitamines liposolubles, importantes pour le bon fonctionnement de notre organisme.
Et si l’on regarde les calories, il n’y a aucune différence entre les deux types de graisses : toutes deux contiennent 9 kcal/g.
Le pain est-il un aliment malsain ?
L’autre « vilain petit canard » alimentaire est le pain, en raison de sa réputation de faire grossir.
Si mon taux de cholestérol est élevé, quels aliments dois-je éliminer de mon alimentation et lesquels me conviennent le mieux ?
Eh bien, les spécialistes expliquent que « tous les aliments nous apportent plus ou moins d’énergie sous forme de calories. Et le pain fait partie des aliments moyennement caloriques (261 kcal/100 g). Il est composé principalement de glucides complexes et est faible en gras.
Ce produit est également un élément essentiel et traditionnel du régime méditerranéen.
Alors ne devrait pas être supprimé des repas, collations, dîners ou petits déjeuners.
La seule chose que les experts recommandent est de surveiller la quantité que l’on mange (1 portion = 2 tranches = 40 g = 104 kcal) et surtout ce avec quoi on l’accompagne.
Parce que manger une tranche de pain avec, par exemple, de l’avocat ou de l’huile d’olive extra, n’est pas la même chose que manger une tranche de pain avec, par exemple, de la surasada…
Les aliments surgelés perdent-ils une partie de leurs nutriments ?
« Le processus de congélation n’altère pas les qualités des aliments, donc le poisson ou la viande congelés ont les mêmes propriétés que si nous les mangions frais. » C’est dire à quel point les spécialistes de l’alimentation sont énergiques à cet égard.
Alors, avec le rythme de vie qu’on mène, avoir par exemple des légumes congelé à la maisonvous permettra d’avoir de saines habitudes alimentaires.