UN L’omelette de pommes de terre en mauvais état a laissé quatre personnes en état d’ébriété Dans un restaurant de la capitale aragonaise. L’épisode, informé par le Bulletin épidémiologique d’Aragon, quatre personnes ont été affectées par la salmonellose lors de l’ingérence des aliments.
Comme l’a confirmé la newsletter, Deux d’entre eux ont été confirmés par Coprouture. L’origine de cet empoisonnement proviendrait d’une tortilla de pommes de terre consommée dans un restaurant de Zaragoza. Compte tenu des cas détectés, une notification a été faite à la section Hygiène alimentaire pour son enquête.
Salmonelisis est l’une des maladies de transmission alimentaire plus commun et largement étenduqui est produit par des bactéries du genre Salmonella. Ceci est principalement lié à la consommation d’œufs en mauvais état ou en produits contenant un trou cru ou peu cuit.
Les symptômes les plus fréquents qui sont généralement donnés est pour le Aspect brutal de la fièvre, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des nausées, des vomissements, des maux de tête ou des myalgies. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation de nourriture contaminée par des salmonelles. La maladie peut durer jusqu’à 7 jours.