Le Politecnico di Milano, coordinateur du monde – Projet de recyclage et de développement des huiles de déchets, propose un processus innovant, circulaire et durable pour transformer l’huile végétale utilisée en une ressource précieuse.
L’étude était publié dans Durabilité RSC et a été récompensé pour son originalité en figurant sur la couverture.
L’objectif du projet mondial est d’optimiser les processus de traitement des huiles végétales des déchets tout en améliorant la qualité des produits finaux, en réduisant les déchets et en favorisant l’indépendance européenne dans l’approvisionnement en matières premières critiques.
En fait, l’huile végétale est largement utilisée dans le monde, et la cuisson et la préservation des aliments génèrent une énorme quantité d’huile de déchets. Environ 4 millions de tonnes métriques d’huile végétale utilisée sont produites chaque année en Europe, ne représentant que 4% de la quantité mondiale totale de ce produit abondant et répandu. S’il n’est pas correctement éliminé, ces déchets peuvent entraîner des impacts environnementaux importants.
Le World Project propose de recycler l’huile végétale utilisée, produisant des matériaux innovants utilisés comme bio-lubrifiants, des dispositifs de purification de l’air et des composants chimiques fins à partir de précurseurs sans pétrole. Ces applications sont présentées comme une chaîne d’approvisionnement parallèle à leur utilisation bien connue dans la production de biodiesel, bien que cela soit limité par la loi à 10% et ne concerne que la fraction la plus pure des déchets.
En plus des avantages économiques et technologiques, le projet a un fort impact social et environnemental: la sensibilisation à la collecte correcte de l’huile de déchets peut réduire les coûts publics liés à l’élimination incorrecte et prévenir les dommages environnementaux.
De plus, une analyse du cycle de vie (LCA) sera menée pour évaluer les meilleures stratégies pour minimiser les impacts écologiques, économiques et sociaux en adoptant une approche zéro déchet.
« Nous avons commencé par observer que l’industrie des déchets de recyclage de l’huile végétale est actuellement basée sur des processus de décantation et de filtration simples, sans optimisation scientifique adéquate. Nous avons donc analysé deux techniques alternatives: le traitement de la bentonite et le lavage de l’eau pour améliorer leur efficacité et réduire leur impact environnemental », explique Andrea Mele à partir du «G. natta», du département de la chimie et des matériaux et de l’ingénierie chimique au niveau du «Natta».
« Grâce à une approche expérimentale basée sur la conception de la méthodologie des expériences (DOE) et une analyse statistique multivariée, nous avons optimisé des paramètres clés tels que la température, le pH, la concentration en bentonite et le rapport huile / eau », poursuit Alberto Mannu, qui a récemment transféré de la Breescia Politecnico di Milano au département de génie mécanique et industriel de l’Université de Breescia.
« Les résultats ont montré que le lavage avec de l’eau à 75 ° C et le pH 6 garantit les meilleures performances en termes de rendement, de productivité et de durabilité environnementale, minimisant la production de déchets et les impacts du carbone du processus. »
Aujourd’hui, grâce au World Project, un modèle mathématique développé en utilisant les données collectées donne des prévisions d’émissions de CO2 équivalentes en fonction des conditions de fonctionnement, fournissant à l’industrie du recyclage un outil pratique pour optimiser les processus conformément aux normes de certification environnementale.
Cette approche scientifiquement validée marque un pas en avant dans la transition vers une économie circulaire plus efficace et durable. Il fait partie des principes clés de la chimie verte, ouvre de nouvelles perspectives de durabilité et d’efficacité, et est très compétitif d’un point de vue technique / économique dans les modèles de l’économie circulaire.
Plus d’informations:
Alberto Mannu et al, production durable de matières premières à partir d’huiles de cuisson à déchets, Durabilité RSC (2024). Doi: 10.1039 / d4su00372a