Un poulet rôti en mauvais état a laissé sept personnes en état d’ébriété dans un restaurant de la province de Saragosse. L’épisode, rapporté par le Bulletin épidémiologique d’Aragon, aurait provoqué une diarrhée sévère aux personnes touchées par cette intoxication alimentaire à rotavirus.
L’épidémie a dû être portée à l’attention de la Section de l’hygiène alimentaire. Au total, la nourriture avariée a touché sept des neuf convives, sans aucun cas d’hospitalisation enregistré.
Ce n’est en tout cas pas le seul épisode pertinent de la semaine dernière. Le Bulletin signale également une épidémie de gastro-entérite dans une maison de retraite de la province de Huesca, qui a entraîné 44 personnes âgées et 3 travailleurs concernés.
Ici, l’épidémie aurait touché environ un tiers des 132 personnes âgées exposées et moins d’un dixième des 53 salariés au total. Dans tous ces cas, les symptômes étaient « doux et auto-limité », comme l’a rapporté le Département de Santé du Gouvernement d’Aragon.
Comme pour les poulets en mauvais état, la Section d’Hygiène Alimentaire a été prévenue, qui a effectué une visite et a prélevé des échantillons de nourriture dans l’établissement.
Concernant la grippe, une autre des maladies surveillées par le Bulletin épidémiologique, dans la semaine du 2 au 8 décembre, dernière pour laquelle des données sont disponibles, l’incidence enregistrée en soins primaires était de 18,3 cas pour 100 000 habitants, en dessous du seuil basal. établi pour la saison dans 58,2 cas pour 100 000.
Dans les hôpitaux publics, 64 urgences grippales ont été enregistrées, le 0,5% du total servi.
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