Au lieu de laisser les clients décider du montant du pourboire, les restaurants ajoutent de plus en plus de « frais de service » standard aux factures des convives, afin que les serveurs puissent compter gagner plus d’argent, a déclaré M. Hamilton. Dix-huit pour cent sont courants, a-t-il dit, avec la possibilité pour les clients d’augmenter le montant – mais il ne peut pas descendre plus bas. D’autres installations offrent aux travailleurs des repas gratuits pendant ou après leur quart de travail, ou même distribuent des cartes de carburant pour aider les travailleurs à couvrir les frais de déplacement.
« C’est un marché très chaud », a déclaré M. Hamilton, ajoutant que les candidats doivent être prêts à être embauchés le jour de leur entretien.
« Nous constatons certainement une forte demande de la part des employeurs », a déclaré Vivian Russell, directrice exécutive du True North Youth Program à Telluride, Colorado, un groupe à but non lucratif qui dessert les adolescents du sud-ouest rural de l’État. Connue pour le ski, la région a également une saison de festivals d’été chargée qui attire les touristes, ainsi que le travail saisonnier dans les ranchs. Certains emplois dans les ranchs et les fermes paient de 18 à 20 dollars de l’heure, tandis que les emplois de service peuvent payer de 25 à 30 dollars de l’heure, pourboires compris. True North aide les étudiants à préparer leur curriculum vitae, à se former aux entretiens, à respecter l’étiquette en milieu de travail et à développer d’autres compétences en recherche d’emploi.
Brenda Gutierrez Ruiz, 20 ans, étudiante au Fort Lewis College dans le Colorado, a déclaré qu’elle avait été embauchée pour l’été en tant que spécialiste des services à la jeunesse à la bibliothèque publique de Telluride. Elle a dit qu’elle travaillait comme assistante bibliothécaire pendant qu’elle était à l’école et qu’elle gagnait 12 $ de l’heure, mais qu’elle gagnerait maintenant 21 $ de l’heure. « J’ai gravi les échelons », a-t-elle déclaré.
Les camps d’été, qui ont souvent fermé en 2020 et rouvert l’année dernière, embauchent des conseillers, a déclaré Tom Rosenberg, président et chef de la direction de l’American Camp Association. De nombreux camps paient des primes contractuelles aux conseillers qui restent tout l’été, a-t-il déclaré.
Le groupe de camp fait la promotion de l’emploi dans les camps d’été comme un antidote bienvenu au travail d’apprentissage à distance que de nombreux étudiants ont enduré pendant le verrouillage de la pandémie, ainsi qu’un moyen d’acquérir des compétences en gestion. M. Rosenberg a noté qu’il avait travaillé comme conseiller de camp à l’adolescence et qu’à l’âge de 19 ans, il supervisait une équipe de 16 membres du personnel et « 72 élèves énergiques de septième année ». Les conseillers acquièrent de l’expérience, mais ils s’amusent aussi « tellement ».
Les étudiants issus de familles à faible revenu ont tendance à travailler moins d’heures d’été que les étudiants issus de milieux plus aisés, en partie parce qu’il y a souvent moins d’opportunités là où ils vivent et parce que leurs parents n’ont peut-être pas accès aux réseaux sociaux qui peuvent aider leurs enfants à trouver un emploi. dit Mme Modestino. Vous pourriez avoir du mal à trouver un moyen de transport pour vous rendre au travail si le travail implique de longs trajets.
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