Pablo Iglesias est une nouvelle fois sur toutes les lèvres. Bien qu’éloigné des grands projecteurs politiques, celui qui était ancien vice-président du Gouvernement espagnol Il arrive toujours à renverser la situation pour qu’on parle de lui. L’ancien dirigeant de Podemos s’est tourné vers l’hôtellerie, l’un des secteurs qui ne se démode jamaismais il reçoit davantage de critiques sur ses conditions de travail.
Iglesias a officiellement ouvert mardi son bar, qu’il a lui-même qualifié de « réservé aux rouges » lorsqu’il a annoncé sa nouvelle aventure après le adieu à la politique. Les partenaires de l’ancien numéro 1 de Podemos sont le poète Sébastien Fiorilli et l’auteur-compositeur-interprète Carlos Ávila.
La Taverne Garibaldi Il est ouvert au public au numéro 8 de la rue Ave María, dans le quartier de Lavapiés, au centre de Madrid. Sa façade sous le signe de « Salon de coiffure » ainsi que plusieurs tuiles qui rappellent le passé de l’établissement tout en accueillant les clients. La politique est également présente dans la décoration des lieux avec des petits clins d’œil au communisme avec des affiches de Raffaella Carrá et Pepa Flores.
Que peut-on boire au « bar rouge » ?
La Taverne Garibaldi a son propre site Internet (auquel vous pouvez accéder à partir du lien suivant) où vous pouvez consulter l’intégralité du menu. Les tiers de la bière ont un prix déjà courant dans presque tous les bars d’Espagne : 3 euros. Keler, Bilbao, Victoria, Turia, Estrella Damm et Voll-Damm à vendre.
Le vin est également le protagoniste du bar de Pablo Iglesias avec des verres à 3 euros tandis que les bouteilles de Ribera del Duero, Rioja, Toro, Dehesa del Carrizal, Castelo de Medina et Xiradella coûtent 18,50 euros.
Dans la section boissons, il y a aussi plusieurs cocktails pleins de communisme comme le eLe mojito Fidel, le Ché daiquiri, la Pasionaria Puerto de Valencia, le Durruti Dry Martini ou encore le Gramsci Negroni. Tous les cocktails sont au prix de 9 euros.
Il y a aussi de la nourriture au menu. Des entrées comme l’« Insalata Garibaldi » pour 11 euros ou le Vitello Tonnato. Les pâtes sont le protagoniste avec les « spaghetti alla puttanesca » ou ‘penne au pesto genovese’ pour 10 euros. Ceux qui préfèrent quelque chose de plus basique toastront pour 8 euros avec de la Cecina de León, du jambon ibérique ou celui de la maison (tomates séchées, parmesan, basilic, ail et huile d’olive).
Les végétaliens ont aussi leur espace avec cinq plats de 7 à 10 euros: salmorejo, insalata Mazzini, spaghetti ai funghui, penne au pesto d’amandes, tomate et roquette et toasts Mazzini. Iglesias propose également trois desserts au prix de 5 euros pièce : Fiorilli flar, glace dulce de leche, Gelato al cioccolato.