Telefonica Techvia votre entreprise Géproma développé et mis en œuvre un plan de digitalisation des Bodegas Borsaosociété aragonaise avec plus de 2 100 hectares de vignes et 375 viticulteursdans le but de transformer leurs processus et de les rendre plus efficaces et compétitifs.
La transformation numérique est l’un des grands défis auxquels sont confrontées les entreprises viticoles espagnoles pour renforcer leur présence internationale et se consolider en tant que moteur du développement rural dans la nouvelle ère numérique. L’Espagne est le troisième producteur mondial de vin et l’un des principaux exportateurs grâce à la large extension de sa cultureet a la technologie comme grande alliée pour innover et améliorer l’expérience client.
Bodegas Borsao s’appuie sur Telefónica Tech pour faire évoluer technologiquement sa gestion intralogistique et concevoir une usine entièrement numérisée. À cette fin, Telefónica Tech a réalisé un conseil en transformation numérique et conçu un plan de mise en œuvre dans l’entreprise viticole de deux systèmes de numérisation industrielle connectés à l’ERP : l’outil SGA, visant à améliorer la gestion de ses matières premières et la finition de son entrepôt de produits, et le système MES pour optimiser la production.
Ce projet de numérisation permettra à Bodegas Borsao, d’une part, d’optimiser son entrepôt en ayant la capacité de gérer technologiquement son inventaire, d’offrir à son produit une traçabilité de bout en bout (de l’arrivée de la matière première à l’expédition du bouteilles), contrôler le stock en temps réel et suivre le maintien de la qualité tout au long du processus. Et, d’autre part, vous pourrez améliorer la gestion des ordres de fabrication et contrôler à la fois les performances des lignes et leur statut. À son tour, ce projet de numérisation permettra à la cave d’atteindre un degré de maturité technologique avancée qui lui permettra d’intégrer, à moyen terme, la Blockchain et l’Intelligence Artificielle pour améliorer son activité.
La numérisation de la logistique et des processus de production de Bodegas Borsao devrait entraîner une augmentation de plus de 10 % de sa productivitéréduisant les temps improductifs et optimisant la chaîne de production.
« Le secteur du vin est confronté au défi de la transformation numérique pour être plus compétitif. L’intégration des systèmes SGA et MES dans le quotidien de Bodegas Borsao leur confère un avantage concurrentiel sans précédent en ayant une vision globale du processus de production et en ayant la capacité de prendre de meilleures décisions visant à améliorer la planification des activités. Numériser les entrepôts signifie simplifier les processus, gagner du temps, faciliter le travail et obtenir de meilleurs résultats”, déclare Darío Cesena, PDG de Geprom, filiale de Telefónica Tech.
« Mesurer, contrôler et réduire les coûts des processus d’embouteillage et de stockage est l’un de nos enjeux dans un environnement de compétitivité maximale des entreprises de la filière vitivinicole et de consommation à la baisse sur tous les marchés. Les décisions concernant les deux processus, ainsi que celles liées à la qualité, doivent être chaque jour plus précises pour offrir à nos clients le meilleur service, et ainsi pouvoir nous différencier de nos concurrents », déclare Emilio del Caso, directeur général de Bodegas Borsao.
La proposition de numérisation développée par Telefónica Tech prend en compte les normes industrielles (ISA-95) pour travailler selon les meilleures pratiques industrielles de manière optimale et robuste au niveau informatique et opérationnel.