Étiquette : savoureuses
Les saveurs savoureuses du chocolat pourraient présenter un risque pour la santé dans d’autres desserts
Qu’est-ce qui rend le goût et l’odeur du chocolat si délicieux ? La chimie, bien sûr. Une variété de molécules travaillent ensemble pour créer cet arôme incomparable, mais ces mêmes…
La recherche révèle des caractéristiques qui rendent les proies des poissons savoureuses pour le thon
Une collaboration scientifique transfrontalière a donné naissance à une base de données mondiale qui aidera les chercheurs à comprendre comment le changement climatique affecte les prédateurs océaniques comme le thon…