Étiquette : protéoglycanes
À la recherche d’une nouvelle source de protéoglycanes, un ingrédient alimentaire important pour la santé
L’aggrécane, un composant majeur du protéoglycane (PG) contenant du sulfate de chondroïtine (CS) dans les tissus cartilagineux, est devenu de plus en plus populaire en tant qu’ingrédient dans les aliments…