Étiquette : nutrition
C’est ce qu’ils mangent au petit-déjeuner tous les jours pour vivre plus de 100 ans sur la plus ancienne île : l’Espagne l’ignore
Ceux qu’on appelle ‘zones bleuesde la planète sont les enclaves de la longévité globale : elles concentrent le plus grand nombre d’êtres humains centenaires ou ayant même dépassé 110 ans,…
« C’est une graisse merveilleuse, mais… »
Il avocat C’est, sans aucun doute, le « superaliment » par excellence : la combinaison saine de composés et son excellence gastronomique ont rendu à la mode cette façon de…
C’est l’épice avec six fois plus de potassium que l’Espagne ignore
Si l’on pense au potassium, la première chose qui nous vient à l’esprit est la banane. La richesse de ce minéral fait de ce fruit un favori des sportifs, car…
Ils ordonnent le retrait immédiat de ces amandes en Espagne et demandent qu’elles ne soient pas consommées
Le système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (Rasff) de l’Union européenne a émis une nouvelle alerte pour informer les agences de sécurité alimentaire des…
C’est le nouveau chocolat avec cinq fois plus de fibres que le kiwi et faible en sucre
Il chocolat, dans ses différentes variétés et combinaisons, est un délice pour beaucoup. Celui qui contient un pourcentage plus élevé de cacao et moins d’additifs comme le sucre sera toujours…
C’est la meilleure céréale pour réduire le cholestérol et la moins connue en Espagne
Parler de céréales, c’est parler d’une des grandes bases de l’alimentation de l’humanité depuis des milliers d’années et d’un type d’aliment qui contribue actuellement à 40% à l’apport de fibres…
Je suis médecin et c’est le jambon ibérique d’Espagne que je ne recommande jamais à mes patients.
S’il y a quelque chose qui se démarque dans la diversité de la gastronomie espagnole, c’est sans aucun doute le jambon Serrano et le jambon ibérique, qui ont leur place…
la recommandation du nutritionniste Yáñez de la Cal pour le « super »
Le poisson se distingue par le fait qu’il s’agit d’un aliment « avec de très bonnes graisses« , comme les oméga-3, que l’on ne trouve pas dans d’autres aliments sauf dans les…
L’ingrédient réputé innocent en Espagne que ce médecin de Harvard évite à tout prix
Tous les aliments que nous consommons expressément pour perdre du poids ne sont pas sains, même si nous le pensons très souvent. C’est en fait ce qui se passe avec…
« Ça vaut 5 euros de plus mais… »
C’est pratiquement automatique. On va à la boucherie du supermarché pour acheter un poulet et dans un pourcentage élevé de cas, on finit par acheter celui qui a la meilleure…