Étiquette : moutarde
Le bar classique Mostaza, de la fermeture sur décision de justice à l’ouverture d’un deuxième établissement à Saragosse
Que se passe-t-il au bar historique Mostaza à Saragosse ? Il reste l’une des sandwicheries les plus célèbres de la capitale aragonaise fermé depuis le 14 mars dernier parce qu’un…
Ils ordonnent le retrait immédiat de ces cinq soupes du « super » en Espagne : ils demandent de ne pas les manger
L’Agence espagnole de sécurité alimentaire et nutritionnelle (AESAN), qui dépend du ministère de la Consommation et de la Santé, a élargi l’alerte lancée la semaine dernière en raison de la…
Les papillons blancs du chou utilisent deux enzymes intestinales pour une flexibilité maximale dans la désactivation des bombes à l’huile de moutarde
Des chercheurs de l’Institut Max Planck d’écologie chimique à Iéna, ainsi que leurs collègues des universités de Stockholm et de Tokyo, rapportent dans une nouvelle étude en PNAS que les…
Graines de changement pour la moutarde de Dijon en pleine pénurie
Le condiment préféré des Français, la moutarde de Dijon, est difficile à trouver ces jours-ci, avec des panneaux sur les rayons des supermarchés avertissant les quelques chanceux qui repèrent des…