Étiquette : livres de gastronomie
des recettes pour atténuer la chaleur aux essais pour accompagner le voyage
Au milieu de la chaleur encore perceptible, rien de mieux que de se plonger dans des livres de gastronomie qui invitent à déguster des plats légers, des salades colorées, des…
chats, rats et omelette sans œufs
Quand l’écrivain et scénariste italien Tonino Guerra a été libéré du camp de concentration nazi Troisdorfa écrit ces vers : « Heureux, ce qu’on appelle heureux / je l’ai été…
Un voyage gastronomique à travers les usages de la nourriture épicée avec le cuisinier Anilú Cigüeñas
Je me souviens très bien du moment précis où j’ai eu l’idée d’écrire ce livre. Mais les graines qui ont influencé cette décision sont apparues bien plus tôt. [‘Oscura es…