Étiquette : lEVOO
« Faire de la friture avec de l’EVOO est un gaspillage, le marc est bon marché et sain »
Javier Sánchez Perona, chercheur principal au CSIC de l’Institut Fat et professeur associé à l’Université Pablo de Olavide, n’a aucun doute : étant donné l’augmentation du prix de l’huile d’olive…