Étiquette : lamidon
Exploiter l’amidon de l’arbre à pain pour la production de bioéthanol
Dans le but de répondre à la demande croissante d’énergie renouvelable, une équipe de scientifiques s’est tournée vers une source improbable : l’humble fruit à pain. Une étude récente publié…
La découverte de l’amidon présente des avantages pour les industries de la brasserie, de la boulangerie et de la meunerie
La recherche a clarifié la question de longue date de savoir comment se forment les granules d’amidon dans les graines des cultures Triticeae (blé, orge et seigle), ouvrant ainsi la…
Mettre de l’amidon dans un polymère biosourcé rend les bioplastiques plus compostables
Des chercheurs de la meilleure école d’emballage de la Michigan State University ont mis au point un moyen de rendre plus biodégradable une alternative prometteuse et durable aux plastiques à…
Les scientifiques font des progrès dans la sélection de riz à haute résistance à l’amidon
Les scientifiques ont montré que la perte de fonction de deux gènes paralogues de la biosynthèse de l’amidon contribue à une augmentation de la teneur en amidon résistant (RS) dans…