Étiquette : gras
Bref historique et origine du Jeudi Gras, saucisse en marmite
Jour cendré où commence la période d’abstinenceun (que le nom du Carnaval annonce, mais n’accomplit pas) marqué par le Carême, c’est-à-dire le temps de 40 jours qui précède Pâques ou…
L’astuce pour enlever tout le gras des casseroles
La cuisine est l’un des endroits où plus propre ils devraient toujours être là car c’est l’endroit où l’on cuisine et nous préparons les aliments qui finiront dans notre corps,…
Sept personnes arrêtées après l’« occupation » d’un restaurant pour foie gras | Intérieur
Sept militants ont été interpellés vendredi soir lors de l’occupation d’un restaurant du centre d’Utrecht. Le groupe a fait campagne dans une entreprise du Lijnmarkt parce que le foie gras…
Oliebollen gras dans l’évier : erreur classique et très chère du Nouvel An | Vie
30 dec 2022 om 21:28 Si vous voulez vous débarrasser de tout le désordre du jour de l’an, il peut être tentant de jeter rapidement la graisse de la boule…
La crème fouettée à base de bactéries et sans gras pourrait être un aliment du futur
Ce n’est un secret pour personne que la crème fouettée est composée de 38% de graisses saturées, ce qui en fait également un problème calorique et climatique pas si moelleux.…
Les chercheurs analysent les fourchettes de prix des ventes au comptant négociées de bovins gras
À la suite de chocs de marché sans précédent dans l’industrie des bovins d’engraissement, des chercheurs de l’Institut d’agriculture de l’Université du Tennessee se sont associés à l’Université d’État du…
Les matières premières d’acides gras permettent un cycle glyoxylate-TCA très efficace pour la production à haut rendement de β-alanine
par Beijing Zhongke Journal Publishing Co. Ltd. Cette étude est dirigée par le Dr Yong Tao (Institut de microbiologie, Académie chinoise des sciences), le Dr Weifeng Liu (Institut de microbiologie,…
La biotransformation du méthanol permet une production efficace d’acide gras à partir de levure
Les acides gras et leurs dérivés sont des matières premières prometteuses pour la fabrication de biocarburants avancés, de détergents, de lubrifiants, de tensioactifs, etc. L’approvisionnement actuel en acides gras se…
Le changement climatique pourrait entraîner une diminution spectaculaire des acides gras essentiels oméga-3 liée à la température
Les effets du changement climatique mondial entraînent déjà la perte de glace de mer, l’élévation accélérée du niveau de la mer et des vagues de chaleur plus longues et plus…
La technologie des nanoparticules offre une alternative saine aux gras trans et saturés
Le vieil adage selon lequel l’huile et l’eau ne se mélangent pas n’est pas tout à fait exact. S’il est vrai que les deux composés ne se combinent pas naturellement,…