Étiquette : gaspillage
Recettes familiales contre le gaspillage alimentaire à l’IES Itaca
Dans le cadre de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (EWWR) 2024, dont le thème porte sur gaspillage alimentaire, une proposition émerge qui allie tradition, durabilité et créativité.…
Une nouvelle étude sur les coupes dans l’aide juridique révèle un gaspillage d’argent et des lacunes de données « embarrassantes » au Royaume-Uni
Il faut apporter des « améliorations significatives » à la manière dont les données sont collectées au sein du gouvernement britannique pour prouver si les changements majeurs apportés à l’aide…
Des modèles commerciaux durables imprégnés de systèmes d’agro-innovation peuvent réduire les pertes et le gaspillage alimentaires après récolte
La réduction des pertes et du gaspillage alimentaires après récolte constitue un défi majeur en matière de durabilité dans les pays à revenu faible ou intermédiaire, dont certains sont d’importantes…
Adieu les cuillères à café : la nouvelle invention qui lutte contre le gaspillage
Il y a des choses dans les bars et les restaurants qui existent depuis toujours, mais elles sont sur le point de changer. Il y a quelques semaines, il est…
Fêtes en Aragon | « Nuked » et « Unsustainable, sur le chemin du gaspillage, primés au Festival du film Ecozine
« Nuked/Bombed », d’Andrew Nisker, et « Unsustainable, sur le chemin du gaspillage », de Christophe Sion ont remporté les prix de la Section Officielle dans la catégorie Longs Métrages Documentaires, internationaux et nationaux…
Transformer les fruits et légumes laids en poudre, la solution primée contre le gaspillage alimentaire
Insatisfaite de l’entreprise dans laquelle elle travaillait, où elle travaillait comme directrice de production en usine, Virginie FraderesIl a décidé de mettre en œuvre une idée qui lui trottait dans…
le disque de café pressé innovant qui offre la même saveur sans gaspillage
Le marché des capsules de café unidose ne cesse de croître, non seulement en Espagne, mais dans le monde entier. Inventées par le groupe Nestlé dans les années 80 du…
Le gaspillage alimentaire est-il la clé de couches et de serviettes hygiéniques durables et sans plastique ?
Une fois jetés, les articles jetables tels que les couches et les serviettes hygiéniques peuvent mettre des centaines d’années à se décomposer, car leurs parties absorbantes et leurs couches imperméables…
Comment les Tudors ont géré le gaspillage alimentaire
Plus que 10 millions de tonnes de nourriture est gaspillée chaque année au Royaume-Uni. Les restes périssent dans leurs tombes Tupperware en plastique, les poubelles des supermarchés regorgent de produits…
« Faire de la friture avec de l’EVOO est un gaspillage, le marc est bon marché et sain »
Javier Sánchez Perona, chercheur principal au CSIC de l’Institut Fat et professeur associé à l’Université Pablo de Olavide, n’a aucun doute : étant donné l’augmentation du prix de l’huile d’olive…