Étiquette : étoiles Michelin
Les meilleurs plans gastro de la semaine (du 2 au 9 mars)
Si février vous a laissé sur votre faim, mars regorge de propositions (ou devrait-on appeler ça des excuses ?) pour que vous passiez un bon moment à manger et à…
Corral de la Morería, la plus importante cave de xérès au monde
Les 3 nouveaux Repsol Guide Suns ont distingué Corral de la Morería, à Madrid, pour proposer une cuisine sereine et émotionnelle, « qui plonge dans la tradition et incite à la…
le ‘match’ Tinder qui illumine Albacete
L’arôme du blunt Recettes Mancha de sa grand-mère Carmen Moragón et la délicatesse française de son père, le peintre Philippe Monteagudo, a marqué l’enfance de Juan Monteagudo (Albacete, 1991), le…
Croquette Ababol | Voici Ababol, le restaurant d’Albacete qui fait la meilleure croquette d’Espagne (et voici la recette)
Commencer un menu dégustation avec une croquette órdago comporte des risques. À Ababol (Albacete), il arrive avec le premier lot d’apéritifs. Il est jambon ibérique et c’est tout simplement parfait…