Étiquette : cuisine durable
La Salita, de Begoña Rodrigo, le seul nouveau restaurant Tres Soles Repsol
Beaucoup de choses rentrent dans l’univers de Begoña Rodrigo. Celui qui s’occupe de la construction depuis 18 ans qu’il dirige La Salita, l’une des maisons les plus prestigieuses de Valence…
le légume qui vient d’Amérique du Sud et combine le meilleur du concombre et de la courgette
Avec une peau fine et ferme comme celle d’un concombre, et une saveur agréable et douce comme celle de la courgette, Zucchioloest un mélange entre courgette et concombre dont le…
« J’ai dû monter sur la moto en plein service pour aller acheter de la viande »
150 m2 et « meubles Ikea », c’est ainsi qu’ont été peints les modestes locaux avec lesquels Ángel León a commencé à matérialiser son rêve. Avec peu de tables et de chaises,…
La sauge figuier qui cultive plus de 1 400 variétés du monde entier à Majorque
Des documents racontent que les premières figues ont été cultivées 11 400 ans avant Jésus-Christ, en Iran (Mésopotamie). Aujourd’hui, 13 423 ans plus tard, Montserrat Pons i Boscana (Llucmajor, 1953),…