Étiquette : chocolat
« Arrêtez de manquer de respect aux Valenciens »
Dabiz Muñoz Il est connu pour fusionner les plats et innover en cuisine à la recherche de saveurs qui sortent de l’ordinaire. Les créations du chef peuvent être dégustées dans…
L’avenir du chocolat pourrait dépendre du succès de la culture du cacao non seulement sous les tropiques, mais aussi en laboratoire
Le changement climatique met à rude épreuve les forêts tropicales où pousse la fève de cacao, une plante très sensible, mais les amateurs de chocolat ne doivent pas désespérer, affirment…
Les saveurs savoureuses du chocolat pourraient présenter un risque pour la santé dans d’autres desserts
Qu’est-ce qui rend le goût et l’odeur du chocolat si délicieux ? La chimie, bien sûr. Une variété de molécules travaillent ensemble pour créer cet arôme incomparable, mais ces mêmes…
C’est le nouveau chocolat avec cinq fois plus de fibres que le kiwi et faible en sucre
Il chocolat, dans ses différentes variétés et combinaisons, est un délice pour beaucoup. Celui qui contient un pourcentage plus élevé de cacao et moins d’additifs comme le sucre sera toujours…
Un chocolat qui exploite tout le potentiel du fruit du cacao
Des chercheurs de l’ETH Zurich se sont associés à l’industrie alimentaire pour produire une variété de chocolat à base de fruits entiers. Cela contribue à accroître la création de valeur…
Ils ordonnent que ce chocolat populaire soit immédiatement retiré des « super » en Espagne et demandent de ne pas le boire.
L’Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (Aesan), dépendant du ministère des Affaires sociales, de la Consommation et de l’Agenda 2030, communique une notification d’alerte transféré par les…
« Nous avons moins de perroquets qui mangent du chocolat »
Le président du Généralité valencienne, Carlos Mazóna exposé ce mercredi la réduction de l’administration et de la bureaucratie que le Gouvernement valencien réalise avec l’unification des entités redondantes et leurs…
Lapin en chocolat aux raisins
Lapin en chocolat aux raisins Votes : 1/5 étoiles Vote : 1 Vote : 2 Vote : 3 Vote : 4 Vote : 5 recette de lapin Ingrédients 1 lapin (foie…
Une « dégustation thérapeutique de chocolat » et le « festival perreo » ont bénéficié des fonds d’Egalité pour les Femmes
Le collectif Alliance contre l’effacement des femmes a signalé qu’il existe plusieurs activités, comme une « dégustation de chocolat thérapeutique » et un « festival perreo », qui ont utilisé les fonds du ministère…
Ce que cela signifie pour les agriculteurs, les entreprises et les amateurs de chocolat
UN pénurie des fèves de cacao a entraîné la quasi-fermeture des usines de transformation en Côte d’Ivoire et au Ghana, les deux pays responsables de 60 % de la production…