Étiquette : brocoli
3 délicieuses recettes avec du brocoli
Le brocoli est un légume riche en minéraux et vitamines et faible en calories, parfait pour reprendre votre routine alimentaire après les frénésie de Noël. De plus, il est riche…
oublié en Espagne et aussi antioxydant que le brocoli
De plus en plus de produits sont appelés « superaliments », nom donné à ces aliments très complets, riches en nutriments et composés bioactifs et très bénéfiques pour la santé.…
5,5 millions et 150 emplois pour distribuer le chou-fleur et le brocoli
Les installations de l’emblématique usine de jus Zufrisa à Calatorao, qui a été contrainte de fermer en 2021 après six décennies de vie faute de viabilité, renaîtront en changeant les…
Le brocoli ressemble plus à du chou-fleur dans un monde plus chaud
Comme le savent les jardiniers chevronnés, les têtes de brocoli ne se développent pas correctement et peuvent ressembler à du chou-fleur lorsqu’elles sont cultivées à des températures plus élevées. Une…
Un phytochimique dérivé de légumes comme le brocoli pourrait-il être la réponse aux agents pathogènes résistants aux antibiotiques ?
Les agents pathogènes bactériens résistants aux antibiotiques jouent de plus en plus un rôle dans l’augmentation des maladies et empêchent la cicatrisation des plaies, en particulier dans les hôpitaux. Alors…