Sos del Rey Católico a tenu ce samedi son deuxième séminaire international de migas. Un concours gastronomique qui a réuni des dizaines de voisins autour de leurs fourneaux pour préparer plus de 40 recettes différentes, chacune avec leur propre touche, pour ce plat traditionnel. Un concours à but caritatif, dont les revenus de la dégustation sont entièrement affectés à la lutte contre la SLA.
Une journée pleine de traditions et de coutumes née grâce à un groupe d’amis du village, qui souhaitaient faire connaître l’histoire de ce plat historique. D’où un séminaire dans lequel chacun apprend et tous les voisins partagent les secrets de leurs recettes.
Mais ce ne sont pas seulement les habitants de Sos qui participent, puisque dans l’édition d’hier il y avait des concurrents de Navarre, du Pays Basque, de Catalogne ou même d’Angleterre. Ce concours à succès est organisé pour une bonne cause. L’argent récolté est reversé à l’Association Navarre de Sclérose Latérale Amyotrophique.