Ajoutez et continuez. Les prix alimentaires continuent d’augmenter et ne semblent pas s’arrêter de si tôt. Les mesures gouvernementales sont inutiles, abaissant la TVA sur les produits de base à 0%, et de 10% à 5% dans le cas de l’huile d’olive et des pâtes. Cela se reflète, par exemple, dans un produit aussi typique de l’Espagne que l’omelette aux pommes de terre, dont la production a augmenté de 2,01 % en février.
Les calculs effectués par EL ESPAÑOL-Invertia correspondent à une moyenne pondérée des différents éléments qui interviennent dans votre cuisine. Des ingrédients à l’électricité consommée. De cette façon, et après l’application des mesures de l’exécutif pour stopper la hausse des prix, on peut voir comment le panier continue d’augmenter. En faitle panier global a augmenté de 16,6 % en février par rapport au mois de janvier.
Si nous nous concentrons sur le omelette, on peut estimer que la pondération des produits nécessaires s’établirait comme suit : l’huile représente 15 % des ingrédients nécessaires ; la pomme de terre 60% ; oeufs 20% et énergie 5%.
Les ingrédients
À partir de là, nous faisons l’estimation des augmentations survenues en février par rapport au mois de janvier, moment où les mesures gouvernementales ont commencé à être appliquées. Ainsi, le patates que nous devons fabriquer la tortilla est devenue plus chère de 0,84 % ; Les œufs, 0,14 % ; il huile, 0,405 % et la énergie, 0,63 %.
En ajoutant tous ces poids, nous obtenons qu’au cours des 28 jours du mois dernier, la tortilla de pommes de terre a augmenté de 2,015 %; Et que tous les produits que nous avons utilisés sont avec TVA à 0%, sauf l’huile d’olive qui paie 5%.
Une augmentation encore plus élevée par rapport au coût de l’année précédente. En élaborant la même pondération, nous constatons que le prix aurait augmenté d’un 21,57%, en tenant compte du fait que dans ce cas, l’énergie joue en notre faveur, puisque l’année dernière son prix mondial a chuté de 33%.
Malgré ces données, l’exécutif considère que ses mesures pour freiner la progression de l’inflation fonctionnent et impute ce qui s’est passé ce mois-ci dans l’alimentation, notamment dans les produits frais, à une « réduction de l’offre en raison de conditions défavorables en Espagne et en Europe » qui a provoqué « une augmentation des prix due à l’augmentation de la demande internationale ».
De manière générale, l’inflation a augmenté de 6% en février par rapport à l’année précédente, soit deux dixièmes de moins que prévu par l’Institut national de la statistique (INE). Le sous-jacent, en revanche, ne s’est amélioré que d’un dixième à 7,6% et il continue d’être à des niveaux records malgré le fait que l’Espagne est l’un des pays avec l’inflation la plus faible de l’Union européenne.
L’inquiétude, et qui va donner des ailes au côté mauve du gouvernement, est encore une fois dans les prix des denrées alimentaires qui ont augmenté de 16,6%. Il est frappant, par exemple, la hausse du pain (13,2 %) ou la lait (33 %) et les œufs (28%). Aussi celui des sucre, qui a augmenté de 52,6 %, tandis que beurre fait de même dans 39,1 %.
Pour Comisiones Obreras, la réduction de la nourriture du gouvernement « n’a aucun effet » et, par conséquent, il est nécessaire « d’évaluer » les mesures adoptées pour essayer de fournir une couverture aux personnes qui ont le plus de problèmes pour couvrir leurs besoins de base.
Ils assurent que cette hausse des prix est à la charge des « marges des entreprises » et réclament « une augmentation des salaires » pour parvenir à une répartition équilibrée des richesses.
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