Si l’épicerie devient de plus en plus chère, nous devons nous approvisionner en nourriture encore plus intelligemment au supermarché. Quels sont les pièges ? Et comment le contournez-vous ? Vous trouverez ci-dessous des idées surprenantes pour résister à la tentation et réduire les courses.
Par Ellen Den HollanderPour ceux qui ne le savent pas encore : les packs discount semblent super bon marché, mais ils ne le sont souvent pas. Minke van Kuijen – active sur Instagram sous le nom de Miserly Gerda – voit cela se produire chaque semaine lorsqu’elle passe au crible les brochures publicitaires. « Ils sont rarement vraiment avantageux », explique l’expert en épargne. « Si vous calculez ce qu’il y a dans un emballage à prix réduit, vous constatez de plus en plus qu’un tel produit est plus cher à l’unité qu’avec un emballage normal. »
Autre réflexe : différents emballages avec différents contenus. « Je dis toujours : regardez le prix au kilo, au litre, à la pièce. Ensuite, vous pourrez vraiment comparer les produits », déclare Van Kuijen. « Et ce que font aussi les supermarchés : d’une marque de légumes par exemple, des boîtes de deux pour le prix d’une. Et à titre d’exemple il y a deux boîtes de maïs de 200 grammes pour 2,99 euros. Alors que les haricots rouges sont moins chers. il faut vérifier le prix de votre produit. »
Avec une inflation record de 10 % en août, de plus en plus de consommateurs recherchent des offres, Van Kuijen le sait. Le nombre d’abonnés à son compte Instagram a doublé au cours des six derniers mois pour atteindre plus de 40 000. Elle donne des conseils pour maintenir le prix total sur le reçu aussi bas que possible malgré les prix plus élevés. « Vous voyez parfois une offre de certaines MDD. Regardez bien la différence avec le prix normal. Les MDD ne font pas beaucoup de promotion, mais s’il y a une remise, c’est souvent moins cher. »
Lire des brochures est aussi un art. « Dans le dossier, ils vous déclenchent avec de grandes lettres rouges. Ensuite, vous pensez : cela doit être une bonne offre. Alors que les meilleures offres sont souvent cachées dans un petit coin du dossier. » Il est possible que les offres très médiatisées aient une marge bénéficiaire plus élevée. « Lorsque les supermarchés étaient encore autorisés à augmenter le prix de la bière, ils mettaient souvent des produits tels que des frites à côté. Ils n’étaient pas en vente et ils réalisaient un profit là-dessus. »
Ne pas faire les courses en fin de journée
En ce qui concerne les légumes, Van Kuijen recommande de les couper vous-même – « Cela en économise la moitié ! » – ou marchez jusqu’au congélateur si vous voulez toujours la commodité des légumes en tranches. « Alors vous avez la commodité et c’est souvent moins cher que le frais. »
Avec des produits frais, il peut être lucratif de regarder les différentes options. « Avec un produit de luxe comme l’avocat, vous perdez souvent presque le double si vous n’en achetez qu’un. Curieusement, vous avez là un avantage en termes de volume. » Même dans ce cas, il est utile de regarder le prix au kilo. Ceci est toujours indiqué, car les supermarchés sont obligés de le faire.
Les supermarchés offrent de plus en plus aux clients la possibilité d’acheter des légumes moins attrayants, comme des produits trop courbés, épais ou courts. Ou des légumes qui ont leur place.
Les consommateurs peuvent utiliser de nombreuses stratégies pour économiser de l’argent, explique Philip Jordanov, neuropsychologue cognitif chez Neurofied. « Faites un plan pour faire vos courses. N’y allez pas à la fin de la journée, car vous aurez alors moins d’énergie mentale. Et faites une liste et respectez-la. Mais les supermarchés ont aussi un rôle à jouer. Ils utilisent les connaissances de la psychologie pour aider les gens. achetez le plus possible. »
Il aime que ce soit un peu plus centré sur le client : « Ce qui va bien, c’est que les supermarchés sont beaucoup plus occupés à présenter les fruits et légumes de manière attrayante. Ensuite, les ventes augmentent, selon les études. »
Jordanov : « Supermarchés, changez de cap. En tant que consommateur, vous êtes toujours très influencé, même si vous ne vous en rendez pas toujours compte. au niveau des yeux des enfants, c’est encore pire. C’est financièrement désavantageux, surtout si vous êtes déjà fatigué. Vous êtes alors sujet aux achats impulsifs.
Vérifiez vos relevés bancaires pour voir combien vous dépensez
Si vous voulez éviter cela, vous pouvez envisager d’acheter plus consciemment. « Ne basez pas votre comportement d’achat sur des clichés et quelques passages au supermarché, mais examinez attentivement vos dépenses mensuelles », conseille Jordanov. « Ensuite, vous regardez les relevés bancaires pour voir quand vous avez dépensé combien. Ensuite, vous pouvez voir si vous pouvez planifier sur certains points ou faire vos courses de manière plus consciente. Et établir un budget en début de mois. En faisant un pas retour, vous pouvez faire un plan. »
Le neuropsychologue le fait aussi. « Ensuite, je vois en moi et en mes proches que cela fait vraiment une différence. En ce moment, il est difficile de faire de bons choix. Parce que vous voyez deux tablettes de chocolat pour le prix d’une et que vous l’emportez avec vous. C’est plus facile en une plus longue période de temps pour penser clairement. »
Malheureusement, ce contenu ne peut pas être affichéNous n’avons pas l’autorisation pour les cookies nécessaires. Veuillez accepter les cookies pour voir ce contenu.