Restes un métier sacrifié et exigeant, mais la gestion d’une exploitation agricole d’aujourd’hui ne ressemble guère à celle d’autrefois. Grace à la modernisation des exploitations agricoles et l’utilisation de technologies et de machines de plus en plus sophistiquées, Il a considérablement amélioré la vie des agriculteurs et aussi des animaux eux-mêmes. Le dernières nouveautés et les progrès qui rendent cette transformation possible sont présentés cette semaine dans les 77 000 mètres carrés que le Salon international des productions animales, Figan, qui a ouvert ses portes à Saragosse ce mardi. Dans sa seizième édition, il réunit près d’un millier de marques exposantes –plus précisément, 987– de 26 pays, une vitrine de premier niveau à connaître tendances et enjeux du secteur, qui ne traverse pas exactement son meilleur moment à cause de la hausse des coûts de production.
La foire a été inaugurée tôt le matin par le Président du Gouvernement d’Aragon, Javier Lambán, accompagné du ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de l’Environnement, Joaquín Olona, et le président de la Foire de Saragosse, Manuel Teruel. Dans des déclarations aux médias, il a souligné l’importance de cette nomination en tant que conférencier principal, plateforme d’affaires et forum de transfert de connaissances pour tous les professionnels du secteur. Comme nouveauté, la surface d’exposition a une augmentation dans le secteur de l’intégration et dans le secteur des énergies renouvelables.
La capitale aragonaise devient de nos jours à l’épicentre du secteur primaire de Espagne et du sud de l’Europe. Il en fait une grande vitrine des machines, équipements et solutions qui offrent les innovations technologiques les plus innovantes et les plus pointues pour l’alimentation, le bien-être et la santé animale. Tout cela est logé dans une salle d’exposition qui occupe six pavillons de la Foire de Saragosse, qui respire environnement commercial avec une prévision de plus de 50 000 visiteurs lors de l’édition précédente.
Figan, qui se tient tous les deux ans -tous les deux ans-, est un témoin fidèle de la saut technologique que ce secteur a donné. Preuve en sont les 3 nouveautés et 14 améliorations techniques qui sont présentées, dont 7 présentées par des entreprises aragonaises. Ces distinctions se distinguent par leur apport technologique, durabilité et réponses aux besoins de l’industrie actuelle.
Un autre des grandes attractions est la présence d’animaux vivants, caractéristique de cette foire, bien qu’à cette occasion l’échantillon ait été drastiquement réduit car il n’y avait pas d’espèces ovines et caprines afin de garantir la la biosécurité en raison de l’incidence de virus de la variole. Il n’y a pas non plus d’oiseaux en raison de la menace de la grippe aviaire et les porcs n’étaient pas présents depuis plusieurs éditions. Il possède une centaine d’exemplaires de 17 races sélectionnées de bovins (9) et équins (8).
7% du PIB de la communauté
C’est un secteur vital pour la communauté autonome. Le complexe viande (élevage, céréales et fourrages, aliments pour animaux, filière viande, logistique et services) représente environ 7% du produit intérieur brut (PIB) et de l’emploi total en Aragon. L’ensemble de l’agroalimentaire représente plus de 10% de la richesse régionale et 12% des emplois, c’est pourquoi il est devenu l’un des moteurs de l’économie locale.
L’industrie de la viande d’Aragon a atteint un chiffre d’exportation de plus de 1 700 millions en 2021, ce qui représentera plus de 10% de tout ce que la communauté vend à l’étranger. Chine C’est la principale destination en raison de la forte demande de produits du secteur porcin.
Compte tenu de son poids économique et social important, Lambán a garanti « l’engagement » du gouvernement régional avec le secteur et rappelé les récentes mesures prises concernant là la « durabilité » de l’élevage, comme l’accord signé avec le groupe d’entreprises Tervalis pour introduire dans l’agriculture aragonaise des engrais naturels dérivés du lisier à la place des minéraux, plus chers et plus polluants que les premiers, contribuant ainsi à réduire la contamination de l’environnement par le lisier et à baisser les coûts de l’agriculture.
De son côté, Manuel Teruel a célébré le retour de l’institution à « les chiffres normaux d’avant la pandémie », expliquant que « les foires ont beaucoup souffert pendant cette période et il y avait de sérieuses interrogations » à propos de la nouvelle étape après covid-19, mais Smagua a été « un succès » et Figan aussi, tant pour le nombre d’exposants que pour les conférences techniques et l’occupation de l’hôtel, ce qui nous permet de travailler à la célébration de Smopyc à la fin de l’année.