La baisse de température s’accompagne généralement de une augmentation de rhumes. Ne pas s’habiller convenablement ou ne pas garder la maison au chaud favorise la prolifération des rhumes, plus difficiles à éradiquer pendant les mois froids. Bien qu’en pharmacie il existe de nombreux médicaments pour combattre le mucus et la touxle bouillon maison peut aussi être un grand allié quand on a de faibles défenses. Dans le prochain article, nous vous dirons la recette préparer un bouillon de poulet maison savoureux et efficace pour lutter contre le froid.
Le bouillon de poulet est un aliment simple mais pas simple. En plus de calmer le corps et de l’aider à se réchauffer, cet aliment contient de nombreux nutriments, minéraux et protéines qui nous donnent de l’énergie lorsque nous sommes malades. Le poulet contient de la cystéineun acide aminé qui aide à fluidifier les sécrétions nasales et donc soulager le froid.
Sur le site Internet de recettes Directement au palaison peut trouver un délicieuse recette de bouillon de poulet qui ravira la famille et sera le pire ennemi du froid. Sa préparation est très simple et cela ne prendra que deux heures, il n’y a donc pas vraiment d’excuse pour l’essayer. Voyons comment il est préparé…
Le poulet est un aliment très riche en protéines et en minéraux. Archive
Ingrédients pour la recette de bouillon de poulet maison
La recette que nous propose Directo al Paladar Il est conçu pour 6 personnes, donc si vous vivez seul ou en couple, vous aurez du bouillon de poulet pendant des jours. Bien qu’il n’y ait pas de recette unique, pour préparer cette version Nous aurons besoin des ingrédients suivants :
4 carcasses de poulet
4 ailes de poulet
3 litres d’eau
1 poireau
1 petite pomme de terre
1 petit oignon
1 carotte
Comment préparer un bouillon de poulet maison
Tout d’abord, nous procéderons à os et ailes de poulet rôtis pour que le bouillon gagne en saveur. Il est conseillé de le faire au four, afin d’éviter les excès de graisse. Une fois que tout sera grillé, nous le placerons dans une casserole et Nous allons le cuisiner avec trois litres d’eau.
Après 45 minutes de cuisson, on écrasera les os ramollis avec un ustensile de cuisine et nous présenterons le poireau, la pomme de terre, l’oignon et la carotte, ce qui donnera encore plus de saveur au bouillon. À ce stade, nous testerons la nourriture avec une cuillère jusqu’à ce que nous vérifiions qu’elle est complètement cuite.
Pour finir, Nous allons filtrer les os et cuire à nouveau le bouillon environ 15 minutes pour concentrer toutes les saveurs des ingrédients. Et prêt! Nous avons déjà un délicieux bouillon de poulet à déguster pendant des jours et, le cas échéant, à lutter naturellement contre le froid.